| Автор |
Сообщение |
|
HELENKA
|
Заголовок сообщения: Re: моя кухня!  Добавлено: 24 фев 2011, 19:20 |
|
Зарегистрирован: 08 фев 2010, 00:59
Сообщения: 2881
Откуда: Omsk-Florida-TX
|
Девы,я тоже по приезду как кинулась мужа,тогда еще жениха,разносолами кормить,в итоге буквально через месяц он обрел животик  Так что пришлось зарыть свои кулинарные способности в землю. А он меня тиранит-пирожков бы,али пельмешков...ну хоть борща свари
|
|
  |
|
 |
|
Larissa1067
|
Заголовок сообщения: Re: моя кухня! Добавлено: 24 фев 2011, 19:23 |
|
Зарегистрирован: 22 янв 2008, 17:51
Сообщения: 7390
|
|
я варила гороховый,- сама люблю. Муж ел и типа хвалил, но я видела, ел, чтобы меня не огорчать. Потом у него живот болел- непривычная пища и тяжёлая. Так и с картофельными оладьями было. Больше экспериментов не провожу. Борщ ест и добавку берёт
_________________
Хвалу и клевету приемли равнодушно
И не оспаривай глупца
|
|
| |
|
|
|
zenitka
|
Заголовок сообщения: Re: моя кухня! Добавлено: 24 фев 2011, 19:26 |
|
Зарегистрирован: 05 ноя 2008, 04:29
Сообщения: 541
Откуда: Воронеж-ЛА
|
ну спасибо огромное за рецепт!!!!  на выходных сделаю обязательно! не знаю пока будет муж есть или нет, еще не варила такой суп ему не разу, но так я для себя тогда. Doll , можно к тебе на обед напроситься?
_________________
You are wherever your thoughts are. Make sure your thoughts are where you want to be!
ко мне можно на "ты"
|
|
| |
|
|
|
Olya_Russia_Kazan
|
Заголовок сообщения: Re: моя кухня! Добавлено: 25 фев 2011, 03:13 |
|
Зарегистрирован: 19 окт 2010, 02:30
Сообщения: 341
Откуда: MI
|
ирина сибирячка писал(а): Оль, а ты сдесь уже? да вкусно тут готвят в ресторанах, тем более в Луизиане, где я нахожусь, но еда не моя. я могу месяцами кефир пить и яйца есть, омлет, молоко с сухариками.готовить очень люблю,но сама не ем. ВОТ МИША ОТРЫВАеТСЯ (майк) Нет Ириш, я еще здесь. В России. Кефир я тоже люблю. Да уж, повезло с женой твоему Мише. Мой Женя (Джеймс) любит русскую еду. Придется часто готовить. Когда я приеду в США, надеюсь будем общаться больше с тобой  Ты как зовешь мужа, русским именем?
_________________
« Напора красоты не может сдержать ничто! »
— Фаина Раневская, глядя на прореху в своей юбке…
|
|
| |
|
|
|
Olya_Russia_Kazan
|
Заголовок сообщения: Re: моя кухня! Добавлено: 25 фев 2011, 03:32 |
|
Зарегистрирован: 19 окт 2010, 02:30
Сообщения: 341
Откуда: MI
|
|
Девочки, вот еще рецепт вкусного пирога. С эти тестом я делаю много разных начинок : с фаршем, с ягодами, с джемом. Тесто очень рассыпчатым. Не надо мучится и ставить дрожеввое. А сверху заливка получается как у сметанника. И очень быстро готовить.
Пирог с луком "Золотая корочка".
Для теста: 150гр.маргарина, 1 ст.муки, 2-3 ст.ложки сметаны.
Для начинки: 400гр.лука, 2-3 яйца, 200гр.сметаны, соль, раст.масло. (Я еще добавляю жаренные шампиньоны.)
1.Приготовить тесто Маргарин растопить на медленном огне, перелить в миску. Постепенно всыпать в него муку, добавить сметаны. Замесить тесто и убрать в холодельник.
2.Приготовление начинкиЛук очистить, мелко нарезать, поджарить на масле вместе с шампиньонами.
3.Охлажденное тесто вынуть из холодильника, выложить в форму для выпекания и распределить руками по дну и стенкам бортика. На тесто выложить поджаренный лук с грибами.
4.Яйца слегка взбить, добавить сметану и взбить начинку. Залить луковую начинку.
5.Выпекать в разогретой духовке 30-35 мин.
_________________
« Напора красоты не может сдержать ничто! »
— Фаина Раневская, глядя на прореху в своей юбке…
|
|
| |
|
|
|
Olya_Russia_Kazan
|
Заголовок сообщения: Re: моя кухня! Добавлено: 28 фев 2011, 14:21 |
|
Зарегистрирован: 19 окт 2010, 02:30
Сообщения: 341
Откуда: MI
|
|
С Масленницей!
"На дрожжах и в дырочку" http://www.rian.ru/video/20110228/340121350.html
_________________
« Напора красоты не может сдержать ничто! »
— Фаина Раневская, глядя на прореху в своей юбке…
|
|
| |
|
|
|
ирина сибирячка
|
Заголовок сообщения: Re: моя кухня! Добавлено: 28 фев 2011, 23:03 |
|
Зарегистрирован: 04 мар 2010, 10:43
Сообщения: 1917
|
Olya_Russia_Kazan писал(а): С Масленницей!
"На дрожжах и в дырочку" http://www.rian.ru/video/20110228/340121350.html Оль, и правда, пора блины печь С ПРАЗДНИКОМ!!!
_________________
-Do you speak English??? -YESлибы...
|
|
| |
|
|
|
ирина сибирячка
|
Заголовок сообщения: Re: моя кухня! Добавлено: 28 фев 2011, 23:04 |
|
Зарегистрирован: 04 мар 2010, 10:43
Сообщения: 1917
|
Блинами завтра займусь, а сегодня...кто плов любит??? кушать подано! Вложение:
2011-02-28_00002.jpg [ 194.79 КБ | Просмотров: 1889 ]
_________________
-Do you speak English??? -YESлибы...
|
|
| |
|
|
|
ирина сибирячка
|
Заголовок сообщения: Re: моя кухня! Добавлено: 28 фев 2011, 23:08 |
|
Зарегистрирован: 04 мар 2010, 10:43
Сообщения: 1917
|
и борщ обалденный!!! сегодня в гостях угощались 
| Вложения: |
2011-02-28_00004.jpg [ 178.79 КБ | Просмотров: 1888 ]
|
_________________
-Do you speak English??? -YESлибы...
|
|
| |
|
|
|
ирина сибирячка
|
Заголовок сообщения: Re: моя кухня! Добавлено: 03 мар 2011, 01:08 |
|
Зарегистрирован: 04 мар 2010, 10:43
Сообщения: 1917
|
|
девочки,посоветуйте начинку для пирога.такую,ну,привычную для американцев...надо семью брата угощать скоро, пообещала пирог. хотела свой любимый испечь(рис+сайра,в русском магазине купила),но сомнения мучают..варианты; фарш+капуста? просто фарш? фарш+пюре картофельное? ветчина+сыр+зелень? курица с луком?
_________________
-Do you speak English??? -YESлибы...
|
|
| |
|
|
|
tamara07
|
Заголовок сообщения: Re: моя кухня! Добавлено: 03 мар 2011, 07:48 |
|
Зарегистрирован: 03 июл 2010, 14:04
Сообщения: 73
|
ирина сибирячка писал(а): девочки,посоветуйте начинку для пирога.такую,ну,привычную для американцев...надо семью брата угощать скоро, пообещала пирог. хотела свой любимый испечь(рис+сайра,в русском магазине купила),но сомнения мучают..варианты; фарш+капуста? просто фарш? фарш+пюре картофельное? ветчина+сыр+зелень? курица с луком? Ирина,допустим мой муж из этого выбрал бы :просто фарш с рагу (и ещё можно добавить НЕМНОГО фасоли гриль из банки) , или курицу с луком и сыром и конечно ветчину с сыром, можно немного обжарить ветчину перед тем, как положить в пирог.И возможно бы ел этот пирог со сметаной. А пюре (взбитое миксером ) очень любит, но как гарнир.Всегда с интересом читаю ваши рецепты. Приятного аппетита вашим гостям. 
|
|
| |
|
|
|
ирина сибирячка
|
Заголовок сообщения: Re: моя кухня! Добавлено: 05 мар 2011, 01:58 |
|
Зарегистрирован: 04 мар 2010, 10:43
Сообщения: 1917
|
девочки! к масляной неделе, кто блины печет,маленький совет!!!!! в тесто добавьте пару ложек мака, такие блины красивые получаются! и еще, я ж теперь местную кухню осваиваю, вот первый урок! спагетти с креветками Вложение:
2011-03-04_00007.jpg [ 126.88 КБ | Просмотров: 1737 ]
_________________
-Do you speak English??? -YESлибы...
|
|
| |
|
|
|
Treasure
|
Заголовок сообщения: Re: моя кухня! Добавлено: 05 мар 2011, 03:28 |
|
Зарегистрирован: 01 фев 2006, 10:49
Сообщения: 83
|
ирина сибирячка писал(а): спагетти с креветками попробуйте заменить спагетти на фетучини, и сделать соус альфредо.
|
|
| |
|
|
|
Louisa
|
Заголовок сообщения: Re: моя кухня! Добавлено: 05 мар 2011, 08:43 |
|
Зарегистрирован: 28 апр 2010, 20:11
Сообщения: 408
Откуда: Novorossiysk-Louisiana
|
|
Treasure:) А это и есть алфредо. Просто deti любyaт спагетти самые тоненькие. мне больше нра феточини тоже. тарелочка моя:)
|
|
| |
|
|
|
Treasure
|
Заголовок сообщения: Re: моя кухня! Добавлено: 05 мар 2011, 14:48 |
|
Зарегистрирован: 01 фев 2006, 10:49
Сообщения: 83
|
fatcat писал(а):
Louisa писал(а):
Treasure:) А это и есть алфредо. Просто deti любyaт спагетти самые тоненькие. мне больше нра феточини то же. тарелочка моя:)
Луиза, вы и Ирина-сибирячка - одно лицо?
Оп-па! 
|
|
| |
|
|
|
