Какая красота и главное что делать быстро .
Я раньше все по орешкам ударяла но от них столько беспорядка и возьни .

_________________
Счастье -это то что выстраданно, остальное это блажь.

Ну очень соблазнительно .
Мне всегда надо что то к чаю или к кофе , так что мне эта идея по душе.

_________________
Счастье -это то что выстраданно, остальное это блажь.

Мне очень нужна, но спецом не куплю. Нафига самой себе соблазны устраивать и слюной давиться ?

Lady_Phoenix, спасибо!!
Делала по вашему рецепту в этой вафельнице. Вкусно и красиво получилось! Мы очень довольны. Будем экспериментировать с рецептами, начинкой. В след. раз сахара меньше положу немного.

_________________
Мой Ангел-хранитель, я снова устала. Дай руку, прошу, и крылом обними…
Держи меня крепче, чтоб я не упала, а если споткнусь, ты меня подними...

Девочки, а кто-то делал трубочки со сгущенкой по рецепту Леди Феникс из первого поста? Я спрашиваю в надежде может кто вывел рецетуру сколько надо сахара тогда добавлять( вернее сколько из рецепта НЕ добавлять )

И еще вопрос, эти трубочки на следующий день хрустящие остаются? Мне одна наша форумчанка давала рецепт, получаются вкусные, но не хрустящие :( а я мягкие не очень люблю :(( у меня вафельница для ice cream cone я уже думала по их рецепту сделать, они там яичный белок добавляют для хруста :)

Еще вот думаю как бы крем с вареной сгущенки сделать чтобы он легкий и воздушный был. Я пробовала как по рецепту со всех русских кулинарных сайтов с маслом, но для меня это слишком... Просто с одной сгущенкой - тоже как то слишком "топорно" (? Не могу слово подобрать) получается. Вот думаю с чем сгущенку смешать чтобы воздушности добится. Сгущенка обязательна в качестве начинки, оч люблю

_________________
Luck is when preparation meets opportunity

На счет трубочек. Сразу получаются хрустящие, а вот на второй день - мягкие..( я хрустящие больше люблю. Может какой секрет сохарнить эту хрустящность есть?
На счет крема. Мама всегда в сгущенку добавляла манную кашу (пресную, без сахара), масло и взбивала миксером. Это мой самый любимый крем. Попробуйте, должно понравится.

_________________
И невзгоды, и злые ненастья -
Все куда-то вмиг испаряются,
Когда рядом комочек счастья,
Засыпая, тебе улыбается.

Аленка, спасибо. А где манку берете? Я видела манку во многих рецептах но даже не знаю есть ли она в америке кроме русского магазина.

И да, пропорции напишите плиз если не трудно, хотя бы примерно сколько чего. Мне трубочек приспичило, аж снятся. Думаю завтра сделать. Манки нет так что это мне на будущее

На счет хрустящности... У меня с вафельницей шла брошурка с рецептами на рожки для мороженного, там в составе белок взбитый, из-за этого они должны быть очень хрустящие, я вот думаю попробовать. Надо разобраться с пропорциями только, все руки не доходят, а то там только на четыре трубочки рецепт.

_________________
Luck is when preparation meets opportunity

бабушки все мое детство пекли вафельн трубочки. а тут они называются каноли) или каноли всетки отличаются? на вкус -то же(имхо)

Здесь манки завались, называется Farina или Cream of Wheat. Обычно стоит на полке рядом с геркулесом в отделе Hot Cereals

_________________
Luck is when preparation meets opportunity