Ошибки нет. 150г муки - это чуть больше половины капа (кап -250г), так?
А тесто должно быть мягким, не таким как песочное или слоеное тесто.

София, как какое тесто должно быть? Если только 150 гр муки, то оно получается мягким, когда испечется. Так?
Я всегда добавляю муки, чтоб тесто к рукам не липло... А это липнет, поэтому я добавляю чуть больше, чем 150 гр.

_________________
И невзгоды, и злые ненастья -
Все куда-то вмиг испаряются,
Когда рядом комочек счастья,
Засыпая, тебе улыбается.

София вы меня окончательно запутали
При чем тут мука? Мука у вас написано в рецепте- 2 капа.
А вот сметаны 150 грамм.
Т.е. сметаны нужно пол капа? Тогда похоже на правду. Просто я перевела 150 гр сметаны как чуть больше 1 американский кап.
Я кстати уже ем пирог - вкусно Просто провозилась с ним больше чем думала из-за неразберихи с тестом.
Спасибо за рецепт, я его сохраню, только сметаны напишу 1/2 кап, что бы потом не забыть

Думаю София имела в виду все же 150 гр сметаны а не муки. Если муки это тогда вообще жидкое тесто будет.

Ой, да... Муки 2 ст (я добавляю больше), а сметаны да, полстакана...

_________________
И невзгоды, и злые ненастья -
Все куда-то вмиг испаряются,
Когда рядом комочек счастья,
Засыпая, тебе улыбается.

Девченки, извиняюсь!!!! 150 г сметаны! Конечно же! Рецепт правильный.
Хотела написать, что 150 г сметаны это не кап, а чуть больше пол-капа. Вот как!

Я мешаю 1.5-1.75 стакана муки с маслом , а уже после добавления всех ингридиентов домешиваю оставшуюся муку. В рецепте не написано, что надо так делать, но я такой способ избрала для себя (уже 100 раз этот пирог делала). Вроде работает.

Иногда чуть больше 2 стаканов муки идет. Вероятно, из-за сметаны. Рецепт русский - может быть они имеется ввиду густая сметана, а здесь сметана жидкая.

Я уже приноровилась - точно муку не меряю. По консистенции смотрю. Заврта буду делать пирожок и специально посмотрю на количество добавляемой муки.

Cофия, спасибо. Остывает пирожок. Еще не ели, но тесто вкусненькое))
Ничего не вытекло, чернику не размораживала, единственно, тесто на скалку наматывала, чтобы перенести на противень.

_________________
Умный человек всегда может исправить свои ошибки, а глупый ни в силах их даже признать.

Правильно. Я еще в первом сообщении написала, что складываю раскатанный лист, чтобы перенести на противень.

1. Про сметану. На фото 150 г сметаны в 1/2 кап.


3. Добавила несколько фото к первому сообщению.

Я сегодня после обеда ещё раз испекла и уже всё смели. И да у меня муки ровно 2 стакана уходит, плюс на присыпку примерно 1 ст. ложка.

Сделала опять , теперь с ежевикой, как вкусно! Прошлый раз мне только маленький кусочек достался. Сын говорит - ух как вкусно, на поп тартс похоже, но не приторно))

_________________
Умный человек всегда может исправить свои ошибки, а глупый ни в силах их даже признать.

Нам тоже понравилось. В след раз только поменьше сметаны положу. Ди я в ягоды я клала 4 столовые ложки сахару - на мой вкус сладковато получилось, теперь попробую 2-3 ложки.

Девочки, завтра хочу испечь этот питог,
только не поняла - 3 стакана черники это на один пирог или на два?
Мы купили сегодня замороженную - там 12 унций, 340 гр.

_________________
"Подлинные чудеса не шумны. И самые важные события очень просты. " (с)

Три стакана это на один пирог. Только 340 гр это маловато, упаковка ягод, что я покупала была где то 450 и можно было бы еще добавить на мой взгляд

_________________
Умный человек всегда может исправить свои ошибки, а глупый ни в силах их даже признать.