Из-за проблем с желудком по рекомендации врача я приучила себя на завтраки есть только молочные кашки. Крупы развариваю в воде в соотношении 2:1 так, чтобы зерно раскрылось, т е практически, чтобы целых крупичек не осталось. Делаю это в воскресенье и ставлю на хранение в холодильник, заранее переложив полуготовые кашки в контейнеры. В течении недели по утрам достаю какую-нибудь кашку, доливаю молоком, солю, добавляю немного сахара, довожу до кипения и провариваю минут 5-7 на медленном огне. Получается мягкая, однородная масса, полезная, вкусная, сытная. "Размазня" обволакивает слизистую желудка, как бы залечивает раны и не дает пояиться новым. Именно так избавилась от изжоги, болей в желудке и ощущения тяжести. До полудня голод не мучает совсем, нет проблем с туалетным делами. Ничего не знаю полезнее и вкуснее каш. Все омлеты и жареные беконы это можно позволить себе лишь изредка, т к и жира там море, и на голодный желудок жареное есть страшновато как-то.
Еще про каши быстрого приготовления. Это раздавленное зерно, в котором волокна потеряли свои качества, ценные растительные жиры наполовину (а то и больше) выдавлены из зерна, т е основные пищевые качества крупы утрачены, они неполезны и потому есть их можно так же изредка.
Каждодневное упортебление овсянки тоже нежелательно, т к она тяжеловата для поджелудочной железы, которая является самым нежным и легко ранимым ограном в пищеварительной системе. Есть даже выражение, что овсянка враг поджелудочной.
В общем, всем здоровья на долгие годы.

Никогда не слышала ни о каких Бенедиктах. Сейчас сижу озадаченная тем, как же они на прилавках выглядят :)

Рита2, дайте, плиз, пропорции

Никогда не слышала ни о каких Бенедиктах. Сейчас сижу озадаченная тем, как же они на прилавках выглядят :)

Inconspicuous,
сходите в ЛаМаделин, там их "подают" :).... на завтрак,
это разрезанный пополам круасант, на него хэм и бэйкон, яйсо:) и сыр.
Ниче так. Иногда.

Они не на прилавках, это яица под голландским соусом, блюдо такое, готовится непосредственно перед употреблением. Варятся поучд яица- в мешочек по нашему, яица варятся без скорлупы, кладутся на ... ну кто на что кладет, классика- половинка инглиш маффин, нежирная ветчина, яицо в мешочек сверху и поливается голландским соусом. Калифорниискии вариант- с индюшкои и авокадо. Готовить на всю семью еще ничего, а для меня однои никто из-за двух ложек соуса пачкать кастрюли не будет. А жаль, блюдо мое любимое.
http://www.foodnetwork.com/recipes/tyle ... index.html