 |
| Автор |
Сообщение |
|
Doll
|
Заголовок сообщения: Re: Клубника ( а позже малина) и другая "ботва"  Добавлено: 05 июн 2011, 18:38 |
|
Зарегистрирован: 26 янв 2003, 08:10
Сообщения: 30907
Откуда: Krasnodar-USA,PA
|
|
Точно- забыла про заморозку в формочках. Правда, никогда так не делала: морожу зелень на противне, а потом ссыпаю в зиплок.
_________________
Если хочешь быть счастливым- будь им.
|
|
  |
|
|
|
Чья-то
|
Заголовок сообщения: Re: Клубника ( а позже малина) и другая "ботва" Добавлено: 08 июн 2011, 16:17 |
|
Зарегистрирован: 26 фев 2007, 19:16
Сообщения: 3268
Откуда: ca
|
|
Домашнее мороженое и легкие клубничные десерты
http://belonika.livejournal.com/71464.html
|
|
| |
|
|
|
Valencia
|
Заголовок сообщения: Re: Клубника ( а позже малина) и другая "ботва" Добавлено: 11 июн 2011, 21:50 |
|
Зарегистрирован: 30 окт 2010, 19:49
Сообщения: 3450
|
skyline писал(а): Я вино делаю из клубники. Хорошее получается.  А ещё я её в блендер, а потом в пакет наливаю и так замораживаю, просто место меньше в холодильнике требуется тогда. У нас её тоже очень много. У соседа 3 акра, ешь - не хочу. В августе- сентябре у меня сезон яблочного сока (яблок тоже очень много) я давлю яблочный сок. И тогда достаю из морозилки пакет с клубничной мезгой и добавляю в яблочный сок. Сочетание обалденное. Яблочный сок с запахом клубники... ну и т.д. skyline, поделитесь рецептом вина, плиз. Мы клубнику тоже замораживаем(много) для smoothie , и в блендере перетирaю- добавляю немного сахара, провариваю- хорошо для блинов,оладьев, мороженного, а также перетертую в блендере и в пакетах замараживаю, зимой , когда больше времени можно сварить. Яблоки тоже замораживаем .
_________________
"Подлинные чудеса не шумны. И самые важные события очень просты. " (с)
|
|
| |
|
|
|
Valencia
|
Заголовок сообщения: Re: Клубника ( а позже малина) и другая "ботва" Добавлено: 11 июн 2011, 22:31 |
|
Зарегистрирован: 30 окт 2010, 19:49
Сообщения: 3450
|
Чья-то писал(а): Домашнее мороженое и легкие клубничные десерты
http://belonika.livejournal.com/71464.html я банановое мороженое делаю, надо поробовать по этому рецепту клубничное.
_________________
"Подлинные чудеса не шумны. И самые важные события очень просты. " (с)
|
|
| |
|
|
|
Дженни
|
Заголовок сообщения: Re: Клубника ( а позже малина) и другая "ботва" Добавлено: 23 июн 2011, 09:07 |
|
 |
| звезда |
 |
|
|
Зарегистрирован: 15 ноя 2006, 09:31
Сообщения: 126
Откуда: США
|
Девы, а как сделать густое клубничное варенье? У нас клубника очень сочная в этом году из-за дождей, наверное из-за этого варенье у меня жидкое. Дома помню мы тоже жидковатое зимой ели, но тут не пойдет. Тут мне надо мужу на хлеб намазывать, а такое точно не намажешь... Подскажите, если знаете, плиз.
|
|
| |
|
|
|
skyline
|
Заголовок сообщения: Re: Клубника ( а позже малина) и другая "ботва" Добавлено: 23 июн 2011, 10:20 |
|
Зарегистрирован: 27 июл 2008, 11:02
Сообщения: 838
|
Дженни писал(а): Девы, а как сделать густое клубничное варенье? У нас клубника очень сочная в этом году из-за дождей, наверное из-за этого варенье у меня жидкое. Дома помню мы тоже жидковатое зимой ели, но тут не пойдет. Тут мне надо мужу на хлеб намазывать, а такое точно не намажешь... Подскажите, если знаете, плиз. Pectin
|
|
| |
|
|
|
fly free
|
Заголовок сообщения: Re: Клубника ( а позже малина) и другая "ботва" Добавлено: 10 июл 2011, 13:25 |
|
Зарегистрирован: 08 апр 2011, 14:00
Сообщения: 1505
|
|
Мы на ферме собрали два ведерка клубники. Я делала попсиклз, у меня сын их очень любит, так вместо того, чтобы покупать с сахаром да красителями, я в блендере клубнику перемолола и залила в формочки.
Можно сахару добавить чуть-чуть, если кисловатая ягода.
Еще перетерла с небольшим кол-вом сахара и в банки, пастеризовала банки на водяной бане. Получился не джем, а как-бы соус клубничный. Мои американцы с удовольствием едят с блинами и мороженым. Долго он не будет храниться, но пару месяцев в холодильнике простоит. Я этот соус и на тосты, и на пинат баттер сэндвич кладу.
| Вложения: |
popsicle molds.jpg [ 7.65 КБ | Просмотров: 1899 ]
|
|
|
| |
|
|
|
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2 |
| |
|
|
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения
|
|
|
