Малина точно есть органик. И вкус у неё совсем другой, чем у той, что без пометки.

Малина да, я тоже ее покупаю, очень вкусная!

Девы, я вчера в Хол Фуде органические яблоки прикупила
Они с огромного мужского кулака размером. Это же какое яблоневое дерево должно быть?????
Вкусные, не спорю....Но меня гложат сомнения что они действительно органические

Хотя завтра за новой порцией поеду. Я в целом ориентируюсь на вкус...
Повезло тем кто в Тенеси живет. У них там такие вкусные фрукты...органические

Я вроде бы не заморачивалась органик-не органик раньше. А вот последние полгода заметила, что не могу есть курицу в любом виде. Уж как ни приготовлю - невкусно мне (и это мягко сказано). И вроде не сказать, что руки не оттуда растут - други блюда получаются, и многим нравится. Потом попробовали органик купить - не скажу, что дотягивает до домашних (мои родители покупают домашних у проверенных людей, и мы вот ездили совсем недавно, так что было с чем сравнить), но всё равно я ее хоть есть смогла.. Поэтому стала пробовать покупать некоторые продукты органик..
Такие мои наблюдения.

_________________
Таша. Можно на "ты" :)

Для меня разница во вкусе очень ощутима.

Никто не смотрел фильм Food, Inc.? Там не только рассказывают, но и показывают процесс industrial production of food. Весьма познавательно. Фильм можно скачать через isohunt.

http://en.wikipedia.org/wiki/Food_Inc

Отличная тема , ага. Иногда поддаюсь , все же, стадному инстинкту и промывке мозгов рекламой, но в основном ради ребенка , конечно, и покупаю органик - молоко, йогурты и пр. На самом деле и так понятно, что все это бред, и что с одно и той же коровы, и никак не проверишь, если не твоя личная ферма
А на вкус, кстати, ничем особым не отличается вообще органик молоко и не органик. Если конечно не брать продукты с пониженым содержанием жира, сахара и дальше по списку, вот это действительно, полное д...мо.

Молоко и тут и там в магазинах всё обработанное. Но тут я не видела молока высокотемпературной обработки, всё только пастеризованное. Разница в процессах колосальная, хотя и в первом и во втором случае преследуется одна цель- убить кисло-молочные бактериии.
При пастеризации молоко нагревают до почти кипящего состояния и разливают в кулёчки( как на родине) коробки, пластик, такое молоко теряет многие витамины и пр. при длительном нагреве.
При высокотемпературной обработке (это то что долго харнится- т-молоко) молоко нагревают за секунды до солтояния пара и так-же быстро охлаждают до минус температур, разливают в упаковку "тетра-пак". При этом способе сохраняется большее количество витаминов и других полезных веществ. Но как только упаковка открыта в молоко опять проникают кисло-молочные бактерии и оно не харнится вечно.

_________________
Со мной Господь Бог, разве может быть кто-то против меня.

Я тоже стараюсь покупать Органик - разницу чувствую большую. Особенно яблоки, клубника, виноград, голубика, малина - живые и вкусные, не то что неорганик - трава-травой.

_________________
Умное лицо — это ещё не признак ума, господа. Все глупости на земле делаются именно с этим выражением лица.

овощи,фрукты,ягоды,бананы наверняка обрабатывают газом(забыла название),что бы хранились дольше.
орехи облучают,что бы насекомые и бабочки не заводились.

_________________
O tempora o mores ( Edgar Allan Poe)

(Wiki)

Organic food или экологически чистые продукты - произведённые в соответствии с определёнными стандартами, подразумевающими, что они были выращены без использования пестицидов и минеральных удобрений. В Европе таким стандартом явлеется «Общеевропейское соглашение по экологически чистому производству сельскохозяйственной продукции» №2092/91 от 24 июня 1991 года (Council Regulation No 2092/91 of 24 June 1991 on organic production of agricultural products). Для присвоения конечному продукту статуса “Экологически чистый” контролирующие органы инспектируют весь путь “от зернышка до прилавка”: сельскохозяйственные угодья и агротехнические приемы, посевной материал, методы переработки, упаковку. За соблюдением положений Соглашения по экологически чистому производству следят национальные сертифицирующие организации. Знак такой организации на этикетке продукта – надежная гарантия его качества и экологической чистоты.

Такой продукт определяют три параметра: экологически чистое сырье, экологически чистые ингредиенты и технологический процесс.

Экологически чистое сырье
Органические хозяйства не применяют минеральные удобрения, гербициды, инсектициды, фунгициды. Для борьбы с вредителями используют биологические и физические методы: естественных врагов, шум, ультразвук, свет, ловушки и т.п. Многие виды агрокультурных приемов выполняют вручную, чтобы не нанести вреда растениям и почве.

Экологически чистые ингредиенты
Кроме сырья, в состав продукта входят различные ингредиенты, без которых не обойтись в производстве сложного продукта: начинки, наполнители, красители, консерванты. Экологически чистыми считают ингредиенты, полученные только из натурального сырья, без применения синтетических элементов. Например, при консервировании добавляется виноградный или яблочный уксус.

Кроме достоинств, экологически чистые ингредиенты имеют ряд недостатков: к примеру, натуральные красители неустойчивы к воздействию температуры, отличаются малоинтенсивными подкрашивающими способностями и чрезвычайно дороги в производстве.

Технологический процесс
Перерабатывают экологически чистое сырье щадящими физическими способами, максимально сохраняя питательные вещества. Полностью запрещены: химическое рафинирование, дезодорирование, гидрогенизация; радиационное облучение; искусственные и синтетические подсластители, консерванты, ароматизаторы; минерализация и витаминизация продукции, генетически модифицированные ингредиенты.

Например, процесс производства растительного масла выглядит так:
получение масла методом холодного механического отжима, как и в древности;
упаковка масла в темные стеклянные или металлические бутылки (защита от ультрафиолетовых лучей);
впрыскивание в горлышко водорода, чтобы предотвратить окисление.

_________________
Умное лицо — это ещё не признак ума, господа. Все глупости на земле делаются именно с этим выражением лица.

Да ладно уж про вкус...Хуже про здоровье.
Сколько слышу тут постоянно народ про рак только и говорит и про аллергии.. Конечно в России тоже все болеют, но такое впечатление не в таком масштабе! У них конечно тут все борются с этим.
Прочла про ГМО, что только переезжая в США риск заболевания раком у человека возрастает в 400%! И за последние 20 лет выросло количество заболеваний раком, детских заболеваний таких как аллергии, астма, аутизм и ADHD! Американка Robyn O’Brien написала книгу о ГМО "The Unhealthy Truth: How Our Food Is Making Us Sick and What We Can Do About It".
В фейсбук есть группа против ГМО и сейчас ведется активные действия чтобы ввели лейблы на ГМО. Кажется америкосы проснулись наконецто (правда большинству все равно пофиг, что в них суют).

_________________
rule#32: Enjoy the little things

Вот эта статья
http://www.liveinthenow.com/article/are ... in-the-u-s

_________________
rule#32: Enjoy the little things

А это ссылка на акцию "48 Hours to Tell Congress to Label GMOs" чтобы лейб на ГМО поставили хотябы.
http://action.fooddemocracynow.org/call ... l&rd=1&t=8

Народ, кому не все равно, поучаствуйте! Дай Бог пройдет закон в Конгресс.

_________________
rule#32: Enjoy the little things

Думаю антиреклама органике))) видимо упал рейтинг продаж на то химическое дерьмо чем питается практически больший процент населения в Америке)))))Всеже люди многие стали более заботиться о своем здоровье и не есть что попало. Просто те продукты что практически не отличимы от органики стоят чуть дороже и чуть лучшего качества.А еда купленая в органических магазинах реально отличима во вкусе,.Это я заверяю потому что родом из солнечного города и выросла на одной органике, раньше мы даже не могли представить что могут быть продукты под названием органик а здесь это из ряда фантастики так же и по ценам.