Какие разные вкусы! :)) А мы всей семьей тащимся от этих блинов Вы их хорошо разогрели, прежде, чем есть? Т.к. если недоразогреть, то они, как хлеб. В зависимости от мощности микроволновки требуется от 30 сек. до 1 мин. Нам именно нравится, что они сладкие и ванилью пахнут. Мы их с кримчизом делаем. Но дороговато за 16 блинов 7 долл. платить, а то бы каждую неделю покупала :)

Думаю если не хватает времени, то уж с этими блинами точно возиться не захочется. Я на торты то белки и желтки отделять не люблю, ищу другой рецепт, полегче.

_________________
У любви нет памяти, потому что она слепа...

У меня есть рецепт блинчиков, получаются мягкие, вкусные и возни совсем мало.
Можно тонкими делать, можно потолще, кому как нравится.

0.5 литра молока
3 яйца
8-10 ст. ложек муки
5-6 ст. ложек крахмала
3-4 ст. ложки сахара
щепотку соли, ванилин
пару ложек раст. масла
Получается жиденькое тесто.
Сковороду смазываю слив. маслом,
потом уже хватает того растительного, которое в тесте,
ничего не прилипает.
Такие блинчики если начинить творогом, да залить сметанкой,
да протушить, ммммммммммм, объедение!

_________________
У любви нет памяти, потому что она слепа...

Девочки, писать рецепт в лом, поэтому просто даю ссылку на свой ЖЖ, где писала рецепт блинов для Масленицы)
http://innashkin.livejournal.com/27451.html

И еще заодно спрошу
Где бы найти решетку для раковины на кухню?
У меня в этой новой квартире мойка в кухне покрытая белой эмалью, чуть что царапается. Так что надо решетку - но что-то нигде пока не нашла(
Спасибо заранее за советы)

Innyshka у меня не решетка,а селиконовые коврики.Покупала в Таргете.Посмотри там

я тесто для блинов делаю в миксере. Вот по этому рецепту.
http://natashaskitchen.com/2009/12/27/n ... d-raisins/

сделала довольно быстро на 2 сковородках:

user[f] блины -объеденье!!! самые вкусные блины -на горячем молоке, они такие пузырчатые получаются.

_________________
Все будет хорошо! Теоретически. Практически. Логично. Дедуктивно.По Фрейду,По Дарвину..По-любому!!!

люблю блины с кислинкой на кефире. С разделением яиц на белки/желтки никогда не заморачиваюсь, даже в выпечке.

Мои блинчики супертонкие и не сухие (как может показаться по фото). Складываются как удобно и не заламываются.

Рецепт проще простого. Где-то 0,5 литра молока, 2 яйца, щепотка соды, соль и сахар по вкусу, мука до консистенции жидкой сметаны и масло подсолнечное немного. Перед первым блином сковороду смазать и потом уже не надо. Тесто жидкое и легко растекается по сковороде. Для блинов всегда использую одну и ту же сковороду. Ничего более в ней никогда не готовлю.

Я вчера хворост забабахала, очень вкусный. Вот по этой ссулке http://www.vkusnyblog.ru/smak/17835 , только одно но, масло очень пенилось, когда тесто в него закладывала.. Я так и не поняла, это у меня такой масло или так и должно быть.. В любом случае на вкус это не отразилось.. Попробуйте

я сегодня попробовала сделать розочки из слоеного теста и яблок вот по этому рецепту http://oganiok.livejournal.com/310145.html

вот мой цветочек - вкусный



И еще первый раз окру решила попробовать. Делала с креветками, рецепт на ютубе брала. В начале попробовала и решила, что если бы не креветки, то трава травой, только "сопливая" А по прошествии пары часов, чувствую, что еще хочу.

Девочки, а скажите, от сковородки, муки или молока может зависеть качество блинов? Я в прошлый раз начала печь с bread flour на тефлоновой сковородке и с молоком, постоявшим какое-то время в холодильнике (оно свернулось). И такой позор джунглей стал получаться-сверху уже горят, внутри не пропеклись, как будто мокрая манка внутри. И яичко клала, и соду гашеную уксусом для пышности. Пыталась печь и на тихом огне, и на среднем, и на сильном-один черт. Так абыдна, честна слова!