Сегодня первый раз готовила это блюдо. Цепелины. Уверена, что теперь буду готовить очень часто
5 отварных картофелин.холодными натереть на мелкой терке
2 карт сырые тоже натереть
смешать+1 яйцо+ 1 ст л сметаны+ 2 ст ложки муки. хорошо перемешать.
лепить вроде крупных зраз. начинка у меня была из жареных грибов с луком, можно мясную тоже.
отварить в соленой воде 10 минут.
на блюде посыпать сыром и соус. у меня грибной,сметанный.

_________________
-Do you speak English??? -YESлибы...

я тоже не знаю, мне мама привозила семена

_________________
-Do you speak English??? -YESлибы...

У меня огорода нет. Укроп, петрушку и базилик выращиваю в горшках. Думаете будет рости щавель там же?
Если будет семена поделитесь плиз.

Я так делаю за неимением щавля (на Амазоне покупала пару раз,даже не взошел),не то

сегодня первый раз жарила ahi tuna, обычно в ресторанах только ели, Мужу понравилось. Купила в trader joe's филе рыбы. Разморозила , вынула из холодильника что бы была комнатной температуры. Помазала васаби (с ноготок с каждой стороны, но оно совсем не чувствовалось, в след раз больше положу), полила соевым соусом, дала полежать 5 минут, обваляла в black sesame seeds (еле нашла их в магазине) напополам с обычными белыми и жарила по 2 минуты с каждой стороны. По норме я пережарила, надо по одной минуте,но я медиум не очень люблю. Получилось ооочень вкусно и просто, даже сама не ожидала Фотки не мои, не успела сфоткать,а все что в инете смотрела сфотаны с правильной вариацией, те почти полусырой тунец

Девочки, Лорина и Татьяна, извините, я не уидела Ваших вопросов раньше. В принципе разницы большой между крем-фреш и сметаной нет, но в крем фреше нет этой кислинки, как в сметане. Мне больше Крем-Фреш нравится впринципе, а для соусов и готовки тем более. Один из рецептов я выше давала. Берется грудка куринная (или ножки) с кожей, крем фреш (или сметана) смешивается с рубленной зеленью, перцем, солью и оливковым маслом. Затем эту смесь запихиваете под кожу, немного маринуете, потм на горячую сковордку до зажаристой корочки и в духовку. Очень вкусно.
В общем если в двух словах, крем фреш это французская сметана, где нет привычной нам, сметанной кислинки.

_________________
Luck is when preparation meets opportunity

в торты он еще хорошо пойдет . Я помню делала как-то наполеон, и решила не делать заварной крем, а сделать сметанный. Все его так хвалят, млиннн, весь торт выбросила, кислый был, я еще думала как люди делают крем из сметаны и эту гадость потом едят

А я на прошлой неделе готовила впервые это блюдо...

_________________
И невзгоды, и злые ненастья -
Все куда-то вмиг испаряются,
Когда рядом комочек счастья,
Засыпая, тебе улыбается.

За основу брала этот рецепт http://www.povarenok.ru/recipes/show/18216/ Но немного импровизировала... Лук и морковь не обжаривала, морковь и картофель отварила до полуготовности. Потом выложила эту смесь на блюдо для запекания, сверху - ленивые пельмени, украсила сладким перцем. Все это дело залила соусом из сметаны и томатного соуса, немного сыра добавила. Накрыла фольгой и в духовку на 45 минут. Через 45 мин сняла фольгу и посыпала сыром и еще на 10 минут в духовку. Получилось мням... Правда муж только вилкой поковырялся, попробовал для приличия и все. Он решил, что это котлеты, а он их не ест. У меня вообще проблема, как мужа накормить. Поэтому я редко готовлю и в основном либо мы кушаем аут либо муж сам готовит

_________________
И невзгоды, и злые ненастья -
Все куда-то вмиг испаряются,
Когда рядом комочек счастья,
Засыпая, тебе улыбается.

Аленка, спасибо, попробую.

Еще как будет! Только горшок поглубже, у него корни большие растут.
Он отлично растет даже совершенно в тени.

Манты. тесто: теплая вода, соль, мука. фарш:рубленая свинина,лук кубиками,соль,перец.

Почки телячьи с картофелем. Почки замочить на 1 час, промыть, почистить и густо посыпать содой. оставить на 30 мин, потом добавить в них чуть уксуса и перемешать. опять промыть и готовить, кто ,как кто любит. никакого запаха.

Куриная грудка в кляре.грудку нарезать тонкими плпстами,натереть чесноком и горчицей.обмакнуть в муку потом в кляр. кляр: 2 яйца мука соль
печень,лук, яйца, пару ложек сметаны,сухари,соль,перец. тесто ,как на котлетки печеночные,только выпекала,как мафины
со сметанкой!

_________________
-Do you speak English??? -YESлибы...

Ужас- и все это ест американец! Он еще живой?

_________________
Если хочешь быть счастливым- будь им.

Ириш, молодец!
Иван Васильевич вспоминается: "Почки заячьи верченые! ... Головы щучьи с чесноком!"
В общем, я требую продолжения банкета!

_________________
Продам дрова - недавно наломала.

И я об этом подумала, когда фоты смотрела! Ничего, ну ничего из показанного мой муж есть не будет.... Ну может только грудки в кляре... И то по вопросом... Всем по мужу, как у Сибирячки!!!!

P.s. Показала фото мужу, на что он сказал, что "чикен должен быть вкусным". Как я и думала...

_________________
И невзгоды, и злые ненастья -
Все куда-то вмиг испаряются,
Когда рядом комочек счастья,
Засыпая, тебе улыбается.