оливье в микроволновке-это сильно
что русскому хорошо, то немцу смерть

Что ни салат, а все "Оливье". Главное, любой из вышеперечисленных вариантов вкуснЫе !! А эти рецепты нашла в вике :))Салат оливье
Необходимые продукты и их пропорция на одну персону.
Рябчики — ½ штуки. Картофель — 3 штуки. Огурцы — 1 штука. Салат — 3-4 листа. Провансаль — 1½ стол. ложки. Раковые шейки — 3 штуки. Ланспик — ¼ стакана. Каперсы — 1 чайная ложка. Оливки — 3-5 штук.
Правила приготовления: Нарезать бланкетами филе жаренного хорошего рябчика и смешать с бланкетами отварного, не рассыпчатого картофеля и ломтиками свежих огурцов, прибавить каперсов и оливок и залить большим количеством соуса провансаль, с добавлением сои кабуль. Остудив, переложить в хрустальную вазу, оформить раковыми шейками, листиками салата латук и рубленным ланспиком. Подавать очень холодным. Свежие огурцы можно заменить крупными корнишонами. Вместо рябчиков, можно брать телятину, куропатку и курицу, но настоящая закуска оливье готовится непременно из рябчиков.
По некоторым данным, первоначальный рецепт[4][5] салата таков: 2 рябчика, телячий язык, четверть фунта паюсной икры, полфунта свежего салата, 25 штук отварных раков, полбанки пикулей, полбанки сои-кабуль, два свежих огурца, четверть фунта каперсов, 5 яиц вкрутую.
Для соуса: майонез провансаль должен быть приготовлен на французском уксусе из 2 яиц и 1 фунта прованского (оливкового) масла. [6]
В. А. Гиляровский в книге «Москва и москвичи» в главе «На трубе» вспоминал: «Считалось особым шиком, когда обеды готовил повар-француз Оливье, ещё тогда прославившийся изобретенным им „салатом Оливье“ без которого обед не в обед и тайну которого он не открывал. Как ни старались гурманы, не выходило: то, да не то»[7].
[править]Советский «Оливье»

В советское время рецепты салата «Оливье» неоднократно изменялись, одни ингредиенты заменялись другими, более дешёвыми и доступными. Стандартный советский «Оливье» состоял из 5 ингредиентов:
яйца вкрутую;
варёная колбаса («Докторская»);
отварной картофель;
маринованные (солёные) огурцы;
зелёный горошек (консервированный);
Всё нарезалось кубиками, перемешивалось и заправлялось майонезом. Простота изготовления и доступность ингредиентов сделали этот салат чрезвычайно популярным блюдом в советские годы. «Оливье» был непременным атрибутом советского праздничного стола на 7 ноября и Новый год. Другое название современного рецепта этого салата — «Зимний» — возникло из-за того, что его ингредиенты легко доступны в зимнее время, в отличие от ингредиентов «летних» салатов. В годы «перестройки» в «советском» рецепте произошли изменения: добавилась варёная морковь, колбасу стали заменять варёным мясом, а в качестве опции стали возможны даже яблоки. Вариант с курицей вместо говядины получил название салат «Столичный». Также, одной из разновидностей считается салат «Московский»: туда добавляли варёный картофель в большом количестве.

_________________
-Do you speak English??? -YESлибы...

я не любитель лука. но оливье с луком совсем вкуснее чем оливье без лука
мой оливье, у которого вкус из советсткого детства:

вареный картофель
вареные яйца
зел.горошек из банки
колбаса (bologna)
свежий лук
cоленые огурцы
вареная морковка
майонез обычный провансаль

_________________
Проживай каждую секунду жизни так насыщенно, как будто завтра не наступит! Не ленись брать от жизни все!

Ага, вот и я только он подогревает так, чтоб чуть теплый был, не горячий, конечно... Главное, что ему нра этот салат и он его всегда с удовольствием уплетает

_________________
И невзгоды, и злые ненастья -
Все куда-то вмиг испаряются,
Когда рядом комочек счастья,
Засыпая, тебе улыбается.

меня вообще изначально просили принести борщ (никогда его не пробовав). Но я себе не враг.

_________________
https://www.youtube.com/watch?v=TG2zM0PKYao

Кстати попробуйте борщ

Я его подавала под видом суп , с небольшим количеством капусты и чтобы там мяска побольше в тарелке и с зеленью. К нему 7 grain хлеб с чесноком. Удивительно, но все было съедено))

_________________
Умный человек всегда может исправить свои ошибки, а глупый ни в силах их даже признать.

Ну зачем же говорить за всех? Я делаю частенько как раз по заказу коллег мужа на разные вечеринки, праздники и т.п. Не нравилось бы - не просили бы. И родственники, когда приходят, подчистую съедают. Т.е., как минимум, пару десятков американцев ест оливье. Это, конечно, не большинство, но я не думаю, что они так уникально собрались здесь, так что и другим может вполне понравится.
Единственно, что я делаю - готовлю обязательно и блюдо, которое уже знакомо. На тот случай, если не понравится оливье.

Меня часто спрашивают про борщ, но я сама его терпеть не могу, так что не готовлю.

А мой Оливье съедается всегда и везде. Если знаю, что кто-то не любит горошек, то заменяю баночной кукурузой - цвет веселенький такой получается и вкус обалденный, хоть и не совсем оливьевский. Моя подруга не ест обычный лук, и я заменяла его на зеленый лучек. Масным инградиентом всегда была курочка, но не традиционная грудка, а бедрышки. Отвариваю, снимаю с костей, удаляю все жиринки и кожу, мяско сочное и пахучее, потому, что всегда вырю его с лавровым листом. Всегда кладу и соленые огурцы (очень мало) и яблоко, одно другого не заменяет, а вместе эффект очень хороший. Майонез предпочитаю из русского магазина, но если нет, то использую какой есть, только не на оливковом масле, от него вкус салата меняется в худшую сторону.
Все продукты режу очень мелко, по размеру горошка (или кукурузы). В этом случае они быстро пропитываются и хорошо смешиваются.

_________________
Вот она какая, бабская натура:
Рассуждаешь мудро,
а живешь, как...

Когда мне говорят:" А что подумают люди ?"
Я отвечаю:" Если есть чем, пусть хотя бы подумают"

В общем, отчитываюсь за салат... Его смели первым... Все просили рецепта...Папа мужа подошел с жалобой, что ему ни ложечки не досталось... В большой семье, как говорится... Обещала ему отдельно приготовить...

_________________
И невзгоды, и злые ненастья -
Все куда-то вмиг испаряются,
Когда рядом комочек счастья,
Засыпая, тебе улыбается.

Сколько в Штатах населения? Вы готовы отвечать за "большинство" американцев? Максимум - ваши знакомые. Еще раз подчеркиваю (с) - не стоит говорить за всех (или за большинство), если вас на это "все" или "большинство" не уполномочили.
P.S. Сегодня на вечеринку носила оливье и пряники. Смели все. Пообещала сделать еще.

Читала тему и приготовила на вечеринку сегодня салат оливье. Компания была американская, кто ел салат, тот хвалил. Не только в лицо мне, а я слышала , как отзывались и советовали друг другу, когда я даже не была в комнате. Все ингредиенты традиционные: куриная грудка (с лавровым листочком варила), картофель, морковка, горошек мороженный (в салате ярко зеленый - красиво), огурец свежий, огурец маринованный, яйца, майонез. Забрала домой пустую миску.

а кто-то пробовал одновременно и горошек, и кукурузу класть?

_________________
https://www.youtube.com/watch?v=TG2zM0PKYao

Я, в отличие от вас, не претендовала на знание всей америки или большинства ее.
Ну и я не обижалась, просто обобщения не люблю. А готовлю я не божественно, обыкновенно. "Будете у нас на Колыме" (с) - накормлю, сами увидите.