| Автор |
Сообщение |
|
user[f]
|
Заголовок сообщения: Re: Блюда в горшочках  Добавлено: 23 июл 2012, 10:12 |
|
Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 15:29
Сообщения: 8220
Откуда: Sopranoland
|
|
Разве можно в такие темы в районе обеда заходить?????
В пору удавиться.... Жду не дождусь, когда сделаю эти
колдуны:)
|
|
  |
|
 |
|
user[f]
|
Заголовок сообщения: Re: Блюда в горшочках Добавлено: 23 июл 2012, 10:18 |
|
Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 15:29
Сообщения: 8220
Откуда: Sopranoland
|
Aster454 писал(а):
а вот котлеты без яиц у меня разваливаются - туда разбиваю парочку обязательно). Раньше дранки и без муки тоже делала, а теперь попробовала с мукой (самую малость) и туда же лук тереть - понравилось.
Я давно не добавляю яйца в котлеты , только лук и хлеб змоченный или сухари- ничего не разваливается. Может Сковородка подгорает?
|
|
| |
|
|
|
lalluna
|
Заголовок сообщения: Re: Блюда в горшочках Добавлено: 23 июл 2012, 10:50 |
|
Зарегистрирован: 08 янв 2010, 13:01
Сообщения: 1374
Откуда: На форуме с 2006г.
|
|
Спасибо за рецепты - беру на заметку. Я кспела зделать Чанахи по этому рецепту http://www.say7.info/cook/recipe/425-CHanakhi.html Только слои делала наоборот - т.е. мясо сверху было, а лук и баклажаны и прочее внизу. Каждый слой приправляла хмели-сунели. Да и мясо я обжаривала. В общем слегка переделала на свой лад, но всем понравилось!
|
|
| |
|
|
|
Aster454
|
Заголовок сообщения: Re: Блюда в горшочках Добавлено: 23 июл 2012, 13:58 |
|
Зарегистрирован: 13 фев 2007, 07:56
Сообщения: 2899
Откуда: Netherlands
|
user[f] писал(а): Aster454 писал(а):
а вот котлеты без яиц у меня разваливаются - туда разбиваю парочку обязательно). Раньше дранки и без муки тоже делала, а теперь попробовала с мукой (самую малость) и туда же лук тереть - понравилось.
Я давно не добавляю яйца в котлеты , только лук и хлеб змоченный или сухари- ничего не разваливается. Может Сковородка подгорает? Да нет, у меня на любой сковородке так. Но мне яйца в котлетах не мешают - вбил и всё в порядке!
_________________
Интернет-ругачки в малых дозах иногда могут иметь смысл, но вот что точно бессмысленно – это переживания по их поводу.))
|
|
| |
|
|
|
Aster454
|
Заголовок сообщения: Re: Блюда в горшочках Добавлено: 23 июл 2012, 14:00 |
|
Зарегистрирован: 13 фев 2007, 07:56
Сообщения: 2899
Откуда: Netherlands
|
user[f] писал(а): Разве можно в такие темы в районе обеда заходить?????
В пору удавиться.... Жду не дождусь, когда сделаю эти
колдуны:) Это влияние аватарки... 
_________________
Интернет-ругачки в малых дозах иногда могут иметь смысл, но вот что точно бессмысленно – это переживания по их поводу.))
|
|
| |
|
|
|
user[f]
|
Заголовок сообщения: Re: Блюда в горшочках Добавлено: 02 авг 2012, 17:10 |
|
Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 15:29
Сообщения: 8220
Откуда: Sopranoland
|
|
Цыпленок стариннорусский.
Порезать цыпленка на четыре части, разложить в
горшочки. На сковороде обжарить отдально лук, морковь,
грибы. Выложить на цыпленка. В каждый горшочек положить
раздавленную дольку чеснока. Специи по вкусу. Залить
сливками ( or half&half). В духовку на час- полтора 325-350f.
Мужу достался горшок со сливками,
Себе добавляла только воду с лавровым листом. И то и то вкусно.
Цыпленок нежный и ароматный, бульон тоже очень вкусный,
лук придает терпкость, на вкус не чувствуется.
В следующий раз сделаю на посиделки, рецепт
мной проверенный...
| Вложения: |
photo(1).JPG [ 28.27 КБ | Просмотров: 1471 ]
|
Последний раз редактировалось user[f] 02 авг 2012, 17:59, всего редактировалось 1 раз.
|
|
| |
|
|
|
user[f]
|
Заголовок сообщения: Re: Блюда в горшочках Добавлено: 02 авг 2012, 17:11 |
|
Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 15:29
Сообщения: 8220
Откуда: Sopranoland
|
Aster454 писал(а): user[f] писал(а): Разве можно в такие темы в районе обеда заходить?????
В пору удавиться.... Жду не дождусь, когда сделаю эти
колдуны:) Это влияние аватарки... Надо поменять. :)
|
|
| |
|
|
|
Primula
|
Заголовок сообщения: Re: Блюда в горшочках Добавлено: 04 авг 2012, 15:36 |
|
 |
| Богиня Мудрости |
 |
|
|
Зарегистрирован: 11 июн 2007, 12:13
Сообщения: 2558
Откуда: Краснодар - Миннесота
|
|
девушки, а для дранников в горшочки и для просто драников - соль добовляете в сырую картошку? и перчик черн тоже?
и еще - горшочки просто прикрываете крышкой или тестом обмазывать нужно?
|
|
| |
|
|
|
ladanza
|
Заголовок сообщения: Re: Блюда в горшочках Добавлено: 05 авг 2012, 09:45 |
|
Зарегистрирован: 09 июл 2008, 04:59
Сообщения: 3283
Откуда: UKRAINE
|
Primula писал(а): девушки, а для дранников в горшочки и для просто драников - соль добовляете в сырую картошку? и перчик черн тоже?
и еще - горшочки просто прикрываете крышкой или тестом обмазывать нужно? Соль в саму картофельную смесь . Горшочки с уже готовыми драниками с грибами или мясом ( уже также пожаренными) , накрываем крышкой сразу . Перед полной готовностью крышку можно снять , чтобы испарилась лишняя влага . В ресторане подают с закрытой крышкой , что бы были более горячими . И с тестом также подают а ресторане - более национально что ли так. На вкус блюда это не влияет . Я снимала просто крышку из теста . А некоторые ели ее , как хлеб . 
_________________
You really can do whatever you want
|
|
| |
|
|
|
KaterinaM
|
Заголовок сообщения: Re: Блюда в горшочках Добавлено: 13 авг 2012, 08:08 |
|
Зарегистрирован: 13 авг 2012, 07:59
Сообщения: 20
|
|
мне вот недавно с родины прислали горшочки глинянные, мужу приготовила в них жаркое - он теперь точно влюбился в нашу кухню!!!!!
|
|
| |
|
|
|
EVELYN
|
Заголовок сообщения: Re: Блюда в горшочках Добавлено: 04 сен 2012, 07:21 |
|
Зарегистрирован: 29 июн 2012, 09:51
Сообщения: 964
Откуда: MS
|
Я просто обожаю блюда в горшочках - все что душе угодно,любую начинку - мясо,овощи,фрукты,соусы,в любой вариации безумно вкусно и намного полезнее! Я выкладываю все слоями,иногда доливаю водички пол стакана,можно сметанки,вообщем все по вкусу! Надыбала рецептик крышочки из теста)Приготовлю,выложу фотку  Вот обалденный сладкий рецепт в горшочках Клафути с вишней с сайта http://www.vkusnyblog.ru/smak/13501 
_________________
Иногда после разговора с человеком хочется пожать лапу собаке, улыбнуться обезьяне, поклониться слону. @Горький
|
|
| |
|
|
|
Katten2
|
Заголовок сообщения: Re: Блюда в горшочках Добавлено: 06 сен 2012, 19:57 |
|
Зарегистрирован: 28 ноя 2011, 11:58
Сообщения: 7824
Откуда: Екатеринбург-CA, Bay Area На форуме с 2007 года
|
|
Девы, а где эти чертовы горшки купить можно? Сегодня всё оббегала -нигде нет Может на интернете заказать? Как они по-английски зовутся?
_________________
Вернулась из реала. Там нет ничего хорошего. Сидите лучше в Интернете и мечтайте дальше кто о чем.
|
|
| |
|
|
|
magnolia
|
Заголовок сообщения: Re: Блюда в горшочках Добавлено: 06 сен 2012, 20:50 |
|
|
|
Katten2 писал(а): Девы, а где эти чертовы горшки купить можно? Сегодня всё оббегала -нигде нет Может на интернете заказать? Как они по-английски зовутся? http://www.ebay.com/sch/i.html?_nkw=baked+bean+pot
|
|
| |
|
|
|
Katten2
|
Заголовок сообщения: Re: Блюда в горшочках Добавлено: 06 сен 2012, 23:44 |
|
Зарегистрирован: 28 ноя 2011, 11:58
Сообщения: 7824
Откуда: Екатеринбург-CA, Bay Area На форуме с 2007 года
|
|
Magnolia огромное спасибо!
_________________
Вернулась из реала. Там нет ничего хорошего. Сидите лучше в Интернете и мечтайте дальше кто о чем.
|
|
| |
|
|
|
ananas
|
Заголовок сообщения: Re: Блюда в горшочках Добавлено: 14 сен 2012, 03:48 |
|
|
| Богиня |
 |
|
|
Зарегистрирован: 18 май 2010, 13:24
Сообщения: 302
|
|
| |
|
|
|
