я тоже купила!очень рекомендую!
не надо ничего промывать,ухаживать,обрезать,и получается всегда вкусный кефир.
я его нашла в магазине ВЕГМАНС
даже дешево получается.6дол за упаковку,а в ней 6пачек-на 1литр каждая

По вкусу напоминает простоквашу, чуток кисловат, но мне такой нравится, а муж сахар добавляет себе.

На здоровье! Будут вопросы, пишите! Потому как та инструкция по применению, которая к грибочку прилагается, в моем случае не сработала. Когда-то в России у меня был гриб, пока он не вырос я заквашивала чуть-чуть молока и потом использовала эту закваску для бОльшего количества молока. И промывала гриб не каждый день. Вот и сейчас так же все делала. Гриб очень бысто отошел от транспортировки и через неделю начал заквашивать уже почти литр молока.

Девочки я из Калифорнии, у меня сть чайный гриб и молочный-кому надо пишите. Я провозила с баночке для витаминов-выжили и пользу приносят!

Девчонки, а я никогда не заморачивалась с грибками.
Я покупаю в русском магазине ряженку, выпиваю, а в последние полстакана добавляю обычное молоко, которое нравится (литр примерно) и оставляю на ночь (иногда дольше, в зависимости - сколько ряженки оставлю). И получается вкусненький свежий кефир. Первая порция получается особенно вкусная с привкусом топленого молока (еле заметный). А когда делаю второй раз, уже из этого кефира, то получается обычный вкус свежего кефира.

Девочки,кто мне подскажет,почему у меня не получился творог из кефира? Вообще при нагревании даже крупочки творожные не образовались,а как будто расплавились в сыворотке.Кефир получается через 2 дня,достаточно кислый.Где моя ошибка?

_________________
Счастье как здоровье: когда оно налицо, его не замечаешь. (М.Булгаков)

могу ошибаться, но помню читала почему кефир кислый-слишком много грибка на колличство молока, которое вы даете.
Творог у меня хороший получается только когда я вижу, что сыворотка от кефира отделяется. Но всё равно сначала надо нормализовать выроботку кефира.

Вы имеете ввиду,что сыворотка в кефире отделяется ДО того,как Вы делаете творог? У меня не видно сыворотки как таковой.Просто густая кефирная масса.Спасибо,учту Ваш совет. И да,грибок у меня вырос больше,чем размер чайной ложки,я,видимо,мало молока лью на такой размер грибка.
Еще попутный вопрос-а как сделать из большого грибка несколько небольших? Можно ли их разделить на небольшие "грибочки"?

_________________
Счастье как здоровье: когда оно налицо, его не замечаешь. (М.Булгаков)

_________________
Мой Ангел-хранитель, я снова устала. Дай руку, прошу, и крылом обними…
Держи меня крепче, чтоб я не упала, а если споткнусь, ты меня подними...

вопрос к знающим людям.

Как долго можно хранить кефирный грибок в холодильнике ( в какой емкости и с какой крышкой)?

хранить можно бесконечнго долго, только менять молоко ему нужно хотя бы раз в неделю. Ёмкость стекло или пластик (не металл). Или крышка с дырочками или вообще без, ему кислород нужен.

Рита, спасибо большое за ответ!
И второй вопрос: если в холодильнике будет храниться без крышечки или с дырочками, то не будет ли давать этот грибок споры на другие продукты или в холодильник? Плесень вдруг не заведется в холодильнике от этой культуры - бактерии?

Храню не очень большой количество по сравнению с самой емкостью - большой стекляной банкой с завинчивающейся крышкой ! пока проблем не было, грибу больше 2 лет - надоело - залила молоком и на хранение

Евгения, спасибо!

Девочки, кто разводит поделитесЬ плиз, расходы оплачу. Желательно что бы на ским милк работал, если нет такого-какой будет возьму

_________________
You begin by always expecting good things to happen.
Tom Hopkins