| Автор |
Сообщение |
|
Milanya
|
Заголовок сообщения: Re: russian dinner  Добавлено: 12 фев 2012, 19:04 |
|
Зарегистрирован: 11 янв 2012, 13:41
Сообщения: 10
Откуда: Ukraine-NC
|
ananas писал(а): Могу предложить Вашему вниманию «ежики аппетитные»
Очищенный картофель натрите на мелкой терке, лишнюю влагу слейте. Разбейте яйца в картофель и все тщательно перемешайте. Добавьте муку, посолите и поперчите тертый картофель. На раскаленную сковороду вылейте масло и, когда оно закипит, ложкой выкладывайте картофельную массу на сковороду. Обжаривайте до появления золотистого цвета.
Продукты
картофель 7 шт.
яйца 2 шт.
масло растительное 70 г
соль по вкусу
перец по вкусу Спасибо! Никогда не делала драники, обязательно попробую.
|
|
  |
|
 |
|
FLET38
|
Заголовок сообщения: Re: Идеи для русского "легкого" ужина? Добавлено: 13 фев 2012, 17:31 |
|
 |
| Богиня |
 |
|
|
Зарегистрирован: 04 апр 2010, 07:37
Сообщения: 468
|
LoneStar писал(а): Из салатов можно выбрать греческий (овощи и оливковое масло),салат-коктейль из креветок.Из горячего-плов с курицей или кура,запеченная в духовке.Я еще люблю запеченное куриное филе а-ля по-французски,но можно слегка промазать сметанкой,если нельзя майонез.Из десерта можно творожную запеканку или манник испечь.Или фруктовый салат,полить медом или без него.
|
|
| |
|
|
|
ananas
|
Заголовок сообщения: Re: russian dinner Добавлено: 20 ноя 2012, 01:36 |
|
|
| Богиня |
|
|
|
Зарегистрирован: 18 май 2010, 13:24
Сообщения: 302
|
Всегда пригодится хороший .  Простое и вкусное блюдо для тех, кто постится. Сегодня жарили постные оладьи! Продукты 4 стакана муки 2,5 стакана воды 2 ч. л. сухих дрожжей 4 ст. л. сахарного песка 1 ч. л. соли (с горкой) растительное масло без запаха для обжаривания Смешать все продукты в указанной последовательности (по консистенции тесто должно быть как густая сметана) и поставить примерно на 1 час в тёплое место, пока тесто не увеличится в объеме в 2-3 раза. Тесто не перемешивать! Жарить постные оладьи на разогретой сковороде на большом огне до золотистого цвета. Очень вкусно получается, если посыпать готовые постные оладьи сахарной пудрой. Также можно добавить в тесто цедру, изюм и цукаты.
|
|
| |
|
|
|
lightlife
|
Заголовок сообщения: Re: russian dinner Добавлено: 25 ноя 2012, 11:27 |
|
Зарегистрирован: 03 сен 2006, 22:02
Сообщения: 4376
Откуда: США
|
|
Читаю топик и поражаюсь - вроде бы заявлен "russian dinner", а рецепты (советы) - то греческий салат, то плов, то еще чего-нибудь, что никакого отношения к русской кухне не имеет.
_________________
Вот она какая, бабская натура:
Рассуждаешь мудро,
а живешь, как...
Когда мне говорят:" А что подумают люди ?"
Я отвечаю:" Если есть чем, пусть хотя бы подумают"
|
|
| |
|
|
|
ananas
|
Заголовок сообщения: Re: russian dinner Добавлено: 08 июн 2014, 11:59 |
|
|
| Богиня |
|
|
|
Зарегистрирован: 18 май 2010, 13:24
Сообщения: 302
|
|
Рекомендую приготовить -
Вареные картофель, мясо, яйца, свежие огурцы нарезать мелкими кубиками. Зеленый лук нашинковать. Кефир или простоквашу смешать с холодной кипяченой водой, солью, сахаром и хранить в холодильнике.
Перед подачей нарезанные продукты разложить на тарелки, залить охлажденной смесью, посыпать укропом. Кроме мяса можно использовать отварной язык и варено-копченый окорок.
Продукты
мясо отварное 200 г
огурец 1-2 шт.
картофель 2-3 шт.
яйца 2 шт.
кефир 3 стакана
лук зелёный 1400 г
сахар 1-2 ч. ложки
укроп по вкусу
соль по вкусу
|
|
| |
|
|
|
ladanza
|
Заголовок сообщения: Re: russian dinner Добавлено: 08 июн 2014, 12:09 |
|
Зарегистрирован: 09 июл 2008, 04:59
Сообщения: 3283
Откуда: UKRAINE
|
Вы предполагаете американцы будут есть окрошку ? 
_________________
You really can do whatever you want
|
|
| |
|
|
|
Чья-то
|
Заголовок сообщения: Re: russian dinner Добавлено: 08 июн 2014, 12:42 |
|
Зарегистрирован: 26 фев 2007, 19:16
Сообщения: 3268
Откуда: ca
|
ladanza писал(а): Вы предполагаете американцы будут есть окрошку ? :) ананас - это местный бот.
|
|
| |
|
|
|
ladanza
|
Заголовок сообщения: Re: russian dinner Добавлено: 08 июн 2014, 13:00 |
|
Зарегистрирован: 09 июл 2008, 04:59
Сообщения: 3283
Откуда: UKRAINE
|
Плов нормос, Гуудман , хорошая очень идея . Казан им забадяжить литров на 10 и хай едят руками по - восточному 
_________________
You really can do whatever you want
|
|
| |
|
|
|
Marianna8
|
Заголовок сообщения: Re: russian dinner Добавлено: 10 июн 2014, 01:36 |
|
|
| Богиня Мудрости |
 |
|
|
Зарегистрирован: 18 янв 2011, 15:50
Сообщения: 2049
Откуда: Киев - СА
|
Давайте продолжать тему! Я так и не поняла, что готовить из "нашего" американским гостям Меня часто просят что-то наше приготовить.. Обычно оливье идет на ура - ам. очень удивляются, что potato salad может быть таким вкусным  еще тортик сметанник тоже разлетается. А больше я ничего не придумала пока. У меня соседи просили украинско-русский ужин, но я не настроена на такую ораву наготавливать наших сложных блюд - обойдутся.. Но иметь еще хоть пару идей для будущих ужинов и потлаков не помешает. Муж любит наши блинчики - выше уже говорили, что они все-таки отличаются от местных пэнкейкс. Ну мне без разницы, но мужу мои больше нравятся. Окрошку я недавно делала на квасе из чайного гриба, муж пробовать отказался ..борщ тоже не в почете.. прочитала на первых страницах про рататуй - я никогда не пробовала, - может сделаю на какой-нибудь ужин. Салат из куриного филе с ананасами и перцы фаршированные тоже возьму на заметку.
|
|
| |
|
|
|
Ferrari
|
Заголовок сообщения: Re: Идеи для русского "легкого" ужина? Добавлено: 10 июн 2014, 16:26 |
|
|
| Богиня Мудрости |
|
|
|
Зарегистрирован: 10 апр 2007, 18:52
Сообщения: 3426
|
kitty писал(а):
Мне тоже в этом плане повезло: муж ест и гречку, и селёдку наравне со мной, в том числе и под шубой, уху обожает, борщ, слабосолёную сёмгу, икру, улиток..
Он у вас случаем не северный парень? Слышала северные ( кто там вырос) могут есть селедку и все такое ( даже любить)
|
|
| |
|
|
|
Ferrari
|
Заголовок сообщения: Re: russian dinner Добавлено: 10 июн 2014, 16:31 |
|
|
| Богиня Мудрости |
|
|
|
Зарегистрирован: 10 апр 2007, 18:52
Сообщения: 3426
|
Marianna8 писал(а): прочитала на первых страницах про рататуй - я никогда не пробовала,
Салат из куриного филе с ананасами . Фрукты в салате не понимаю :( А про рататуй вы не пробовали , а я даже не слышала такого. пришлось гуглить. Понравилось на вид тот что кубиками нарезан. Но муж мой такое БЕЗ МЯСА есть не будет. Надо обязательно мяско подкинуть к нему. Может гарниром попробую.
|
|
| |
|
|
|
Zvezda
|
Заголовок сообщения: Re: russian dinner Добавлено: 11 июн 2014, 22:46 |
|
|
| Богиня Мудрости |
|
|
|
Зарегистрирован: 13 фев 2009, 22:52
Сообщения: 10647
Откуда: Seattle, WA
|
Marianna8 писал(а): Давайте продолжать тему! Я так и не поняла, что готовить из "нашего" американским гостям Меня часто просят что-то наше приготовить.. Обычно оливье идет на ура - ам. очень удивляются, что potato salad может быть таким вкусным еще тортик сметанник тоже разлетается. А больше я ничего не придумала пока. У меня соседи просили украинско-русский ужин, но я не настроена на такую ораву наготавливать наших сложных блюд - обойдутся.. Но иметь еще хоть пару идей для будущих ужинов и потлаков не помешает. Муж любит наши блинчики - выше уже говорили, что они все-таки отличаются от местных пэнкейкс. Ну мне без разницы, но мужу мои больше нравятся. Окрошку я недавно делала на квасе из чайного гриба, муж пробовать отказался ..борщ тоже не в почете.. прочитала на первых страницах про рататуй - я никогда не пробовала, - может сделаю на какой-нибудь ужин. Салат из куриного филе с ананасами и перцы фаршированные тоже возьму на заметку. Наши блинчики, это то же самое, что и местные crepes
_________________
Никогда не говори никогда...
|
|
| |
|
|
|
lucky bride
|
Заголовок сообщения: Re: russian dinner Добавлено: 12 июн 2014, 10:01 |
|
Зарегистрирован: 01 окт 2005, 06:27
Сообщения: 3812
|
|
Я здесь вкусные crepes еще не ела - какие-то резиновые и вкус blah. Их можно есть только с кучей сладкой начинки, взбитого крема и т.д. Наши же блинчики и просто так умять пять штук можно. Идея у них, конечно, одна, но наши блины с crepes в плане вкуса не сравнятся.
|
|
| |
|
|
|
Lorika
|
Заголовок сообщения: Re: russian dinner Добавлено: 02 авг 2014, 23:16 |
|
Зарегистрирован: 22 июн 2010, 11:51
Сообщения: 115
Откуда: Moscow - IL
|
|
Я угощала моих друзей русско-украинским обедом... Готовила борщ, жарила картошечку с лучком, котлетки из свино-говяжьего фарша... Салатик витаминный (капуста-морковь-сладкий перец-лук-соль-сахар-уксус-растительное масло)... На десерт пожарила блинчики и завернула в них катодж чиз... В России я творог не ела... Здесь не покупала... Потому была растроена тем что увидела в баночке... Единственное что пришло в голову - отцедила жидкость (хорошо что купила 2 баночки!!!), добавила изюм и ванилин... Обед удался... Были канадцы и американцы... Всем все понравилось... Особенно хвалили борщ...
|
|
| |
|
|
|
ananas
|
Заголовок сообщения: Re: russian dinner Добавлено: 13 окт 2014, 14:27 |
|
|
| Богиня |
|
|
|
Зарегистрирован: 18 май 2010, 13:24
Сообщения: 302
|
|
Не знаете - куриные сердечки с печенью
Продукты
печень куриная 300 г
сердце куриное 200 г
огурец 200 г
масло топлёное 50 г
соль по вкусу
перец по вкусу
Печень и сердца куриные промывают, дают стечь воде и нанизывают вперемежку на деревянные шпажки. Жарят куриное сердце с печенью на смазанной маслом решетке до готовности, затем солят и перчат.
К столу куриные сердечки и печень подают на шпажках, украсив нарезанными кружочками огурцами.
|
|
| |
|
|
|
