запощу неск фот, поднять темку
Идея для ужина, Buddha bowl -- белки, жиры, и углеводы!
гречка; картошка (приготовлена в духовке); glazed carrots with oranges; steamed kale; BBQ tempeh; сырые овощи - редиска и огурец; вместо соуса -гуакамоле.

Robbin1 , какой десерт интересный с финиками! А как вы его делаете, просто орешку в финик или есть какой секрет?

Главный секрет - сначала вытащить косточку:)). Да просто, что влезает, тем и фарширую, любой орех или мелкие ягоды типа блюберри.
Знаю, что ешё сыром рикотто финики фаршируют, но мы сыр не едим, а веган рикотту не видела ещё.

Салат из сборных овощей , соус тоже "с миру по нитке":
понемногу хумуса, греческого йогурта, тахини, лимонного
сока, чеснока.

Какой можно дип использовать для фруктов?
На ум приходит только йогурт взбить с кусочками малины
или клубники. У вас какие идеи?

Я слышала фаршированные финики еще в шоколад обмакивают
"Схфркт в шклд"

Спасибо! Классный рецепт, обязательно сделаю.

Я люблю делать не только "вредные" тортики, но и полезные. Очень часто делаю различные десерты без запекания.

Вот один из них, очень вкусный, особенно когда хочется шоколадного вкусного десерта.

Raw Chocolate Tart

Base
1 1/4 cups almonds
14 fresh dates
3 tbsp cacao powder
Pinch of salt
1-2 tbsp water
Filling
2 ripe avocados
1/4 cup coconut sugar
1/4 cup cacao powder
1/4 cup melted coconut oil
Blend base ingredients in a food processor. Add water 1 tbsp at a time until it starts to stick together. Press into the bottom of a lined pan. Blend filling ingredients in a food processor until creamy. Pour into pan. Topped with cacao nibs, nuts and fruits. Refrigerate overnight. Makes about 8 large slices. Store in fridge or freezer

_________________
Любите женщину с её всеми нет, и это-путь к её многим да

И в разрезе

_________________
Любите женщину с её всеми нет, и это-путь к её многим да

Маш, а деток чем кормишь?

_________________
Улыбайтесь чаще! Это всех раздражает! (с)

Серина, с как на вкус?
Авокадо не чувствуется?
Сколько ~ калорий в 1 кусмане?

На вкус, очень вкусно. Уже несколько человек делали по этому рецепту, всем очень понравилось.
Авокадо совсем не чувствуется, если добавить банан, то его вкус немного ощущается.
Про калории не знаю, но должно быть немного. Кокосовый сахар можно заменить стивией, чтобы уменьшить калории

_________________
Любите женщину с её всеми нет, и это-путь к её многим да

Спасибо за ответ- попробую сделать!
Может у вас еще есть проверенные рецепты "raw" тортов?

Есть арбузный, который печь не надо.
Но он уже покалорийней будет-:))

Ингредиенты для арбузного торта:
Мюсли (или хлопья) — 100 г
Орехи (у меня были грецкие) — 1 горст.
Шоколад (молочный) — 50 г
Молоко — 0.5 стак.
Арбуз — 4-5 ломт.
33 % сливки - 0.5 л
Желатин (быстрорастворимый) — 1 ст. л.

Мюсли и Орехи измельчаем в крошку.

На водяной бане растопить шоколад, добавить 100 г теплого молока, вымешать. Добавить мюсли и орехи, размешать и выложить в разьемную форму (я всегда покрываю пищевой пленкой). Дать остыть и убрать на 30 минут в холодильник.

Желатин растворить в 2-3 столовых ложках молока 90 С, дать немного остыть и аккуратно ввести в сливки), создавая водоворот.

Половину сливок вылить на шоколадно-ореховую массу. Арбуз нарезать тонкими ломтиками, очистить от кожуры и семечек, и компактно уложить.

Добавить оставшийся йогурт, украсить арбузными шариками и фруктами.
Поставить в холодильник на 2-3 часа.

Еще есть манговый, фотку найду, поставлю

_________________
Любите женщину с её всеми нет, и это-путь к её многим да

Серина, да да- давайте, я все записываю!