Не ну вы че издеваетесь? где дают такое тесто на чебурекииии?????

_________________
И Дай Вам Бог того вдвойне, чего желаете Вы мне!

Ага, издеваются... Я сегодня была в Пабликсе... 3 раза кругом его обошла, не нашла этого теста... зато капустки уже купила...

Раз так, пошла я голубцы лепить...

_________________
И невзгоды, и злые ненастья -
Все куда-то вмиг испаряются,
Когда рядом комочек счастья,
Засыпая, тебе улыбается.

я так поняла, что это мексиканские дела. Лично я купила в интернациональном продуктовом. По большому счету просто повезло, ибо я туда поехала прицельно- если не там, то нигде Но это не выход для большинства.
Спецон обошла на днях Вин Ко(хотя и так знаю ассортимент наизусть- нету там ничего), Таргет и Сэйфвей. Нету там нифига. Предполагаю, что может быть либо в мексиканских, либо в более софистикейтид магазах типа " Хол фуд" и иже с ними. Самое главное не поддаваться на провокации, что паф пастри -это одно и тоже Это не одно и тоже.

_________________
Это у меня не шапка Мономаха...это у меня парик из Чебурашки...

на одну фалангу пальца. Чем больше масла, тем ширше пузырьки
Глубокая у меня тоже есть, но она для других целей - там дно узкое, под плов хорошо.

_________________
Это у меня не шапка Мономаха...это у меня парик из Чебурашки...

got it thank you

Сегодня первый раз готовила Кускус. Очень понравился
И грибы в сметане.

почитала инградиенты - таблица Менделеева, аш страшно. Нашла как делать тесто, легко в кухонный комбайн всё закинул и готово.
Сейчас приготовлю тесто а завтра попробую чебуреки, с фотками отчитаюсь

http://laylita.com/recipes/2008/02/06/how-to-make-empanada-dough/

От спасибо, добрый человек. Хорошо, что я его не нашла... и за рецепт отдельное спасибо!

_________________
И невзгоды, и злые ненастья -
Все куда-то вмиг испаряются,
Когда рядом комочек счастья,
Засыпая, тебе улыбается.

та не за что, у нас тут клуб чебуречников образовался так сделаем всё по науке.

Думаю зафарширую бизоном с луком, посмотрим что получится

Спасибо. От рецепта у меня, получилось, только рожки да ножки остались. Начинку я тоже изменила слегка: морковь тушила на воде и потом добавила обезжиренный крим чиз. На масле, мне показалось, было бы жирновато. Сами "блины" тоже без масла выпекала.

А у нас дома никто такое не делал почему-то, и вот я решилась сама сотворить. В моей семье обратный расклад: "торт" ел только муж. Но ничего, за 3 дня он с ним управился (в целях борьбы с пониженным гемоглобином).

девочки, рецепт этого теста не подойдет для чебуреков -
там очень много масла, тесто получится сдобное.
В тесто для чебуреков кладут растительное масло
и тесто совсем не сложно делать.
Если не хотите возиться с тестом, можно использовать
uncooked flour tortillas.

_________________
"Подлинные чудеса не шумны. И самые важные события очень просты. " (с)

А что мексиканские тортильи не подойдут? которые полуфабриткаты

Попробовать всегда можно, но мое мнение- трудно будет залеплять,т.к. тесто там более тонкое и жесткое.
Зато для тех, кто любит картофельное пюре, к примеру, эти тортиллки пойдут на ура для татарских кыстыбыев- обжариваешь эту лепешку с двух сторон, потом кладешь на одну половинку картофельное пюре , закрываешь второй половиной и расплющиваешь
Посмотрите на фотку из Интернета- от тортиллки ну ничем не отличается

я остатки картофельного пюре всегда так использую, когда нужно быстро перекусить

_________________
Это у меня не шапка Мономаха...это у меня парик из Чебурашки...

Чтобы защипить тортильки, я всегда по их краю мажу крим чизом немного...

_________________
И невзгоды, и злые ненастья -
Все куда-то вмиг испаряются,
Когда рядом комочек счастья,
Засыпая, тебе улыбается.