А грудки куриц можно использовать в рецептах instead of beef или нет?

Очень из мяса.


Пастушье жаркое

Средиземноморская кухня – самая полезная в мире. Представленный мною рецепт едят в городах возле побережья этого замечательного места. Это вкусное, питательное и несложное блюдо.

Продукты (на 1 порцию)
Мясо без кости - 200гр
Мясной бульон - 0,5 стакана
Лук - 1 шт
Чеснок - 1 зубчик
Помидор - 1 шт
Томатная паста - 3ст. ложки
Хлеб - 1 кусочек
Яйцо - 1 шт
Растительное масло
Соль


Мясо сварить, посолить как вам требуется.

В кастрюлю (лучше казан) нарезаем мелко лук, чеснок, мякоть помидора, которая останется от отжатого сока и тушим до золотистого цвета лука и чеснока.

Затем добавляем мясо, порезанное кубиками, сок помидора, томатную пасту и немного бульона, в котором варилось мясо. Все тщательно перемешиваем и тушим еще 10 минут.

Берем тарелку, выкладываем на нее листья салата, горочкой мясо, украшаем помидорами, можно листиками петрушки. Рядом с мясом на тарелку выкладываем кусочек хлеба и на него жареное яйцо.

Приятного аппетита!

Особая жарка яиц на Средиземноморье.

Разогреть сковородку с минимальным количеством растительного масла, посолить масло и разбить в сковороду яйца. Сразу же убавить огонь и дожарить на медленном огне.

Давно я хотела брискет по этому рецепту приготовить. Наконец, чудо свершилось. Действительно, чудо - ну очень вкусно.
Я, правда, такого соуса не нашла. Взяла чили соус от Крафт.

И еще, соус, если запекаешь в духовке, очень жидким получается, как вода. Я его перелила в соус-мейкер и проварила: лук карамелизовался, и соус загустел.

Может быть вам этот подойдет, он хорошо на рисе как сайд диш идет, только увеличьте кол-во все, там в рецепте на неб. кол-во людей расчитано.
Мясо по азиатски...
Serving Size
Serves approximately 4 people
Ingredients

1 pound beef flank steak

2 medium onions, chopped

1 cup organic baby carrots, chopped into very small piece

¼ cup olive oil

For the marinade:

1 tablespoon soy sauce

½ tablespoon hot chili sauce

½ teaspoon toasted sesame oil

¼ teaspoon black pepper

1 clove garlic, grated

½ tablespoon fresh ginger, grated

For the sauce mixture:

2 tablespoons low sodium soy sauce

2 tablespoon Agave syrup

Directions

Cut steak across the grain (diagonally) into 2 inch chunks. It will make meat tender

In a large bowl, using hands mix meat with marinate ingredients

Allow meat to marinate for 25-30 minutes before cooking
Heat a large non stick pan over medium heat. Add oil, carrots and onions. Cook them until onions are light golden color.

Add marinated beef and the sauce mixture.

Stir well and cook approximately for 3 more minutes over medium heat.

Если вы не заморочены хелси рецептами, вместо агавы коричневого сахара 2 ложки. А так, оч вкусно.

Девочки, если кого интресуют хелси рецепты, напишите в личку, я вам дам свой сайт и страничку на фейсбуке, но я говядину оч редко делаю, я в общем имею ввиду.

Девочки, готовлю брискет. Первый раз . За мариновала на ночь. Завтра, когда достану, печь нужно в этом пивно- кетчуповом соусе?

Да, в форму кидануть лук-морковь

Да прикрепите уже эту тему!
Я сегодня полчаса искала, как user еврейское мясо готовить! Ну нельзяже так!
ПРИКРЕПИТЕ!

Девочки, кому еще брискет?
Слева набор ингредиентов , справа комментарии знакомой, он там использует бульон в консервах, я думаю можно свободно заменить на воду или мясной/овощной бульон:

Таким же образом можно ребрышки потушить, а овощи пюрировать в блендере до однородного состояния- и залить мясо соусом, готовится легко и затраты минимальные. Некоторые еще добавляют 1/4 чашки коричнового сахара для карамелизации.

Очень вкусный рецепт Венгерский гуляш из говядины

_________________
Любите женщину с её всеми нет, и это-путь к её многим да

в рецептах к owen bags можно найти ростбиф в терияки-апельсиновом маринаде. Одно из лучших исполнений для роастов. Лучше лопатка, но етот маринад улучшит любой кусок. Готовить можно и не в мешке етом.

_________________
РЕНТА ГЕГЕМОНА
"я не мальчик" (c)
"Бразилия бывшая Голландская колония, много Голландцев живет там" (Linda Subtle)