Если вас это раздражает и если можно поменять, поменяйте на индукционную, тогда будет в разы легче, к ней практически ничего не прилипает, потому что она так сильно не нагревается.

Мне после газовой плиты нравится. Проще вытереть раз в день, чем устраивать мытье со снятием решеток и конфорок.
Я пользуюсь Cerama Bryte и бумажными салфетками.

Т е эти плиты бывают с лучшей поверхностью? которая легче в использовании только они дороже? вот например такие?
http://eletan.ru/index.php?newsid=168

Поэтому, когда я готовлю и что-то набрызгало или убежало, я могу поднять сковородку и протереть поверхность.

Также мне нравится, что очень быстро закипает вода - большущая кастрюля закипает за 3-4 минуты. Единственное, такая плита работает только если используешь стальную посуду или со стальной прослойкой, т.е. к ней должен пирлипать магнит, что показывает что магнитное поле на нее действует. Мне это была не проблема, я очень хотела индукционную. Мы купили Kenmore Elite cooktop, за 1,5тыс, на тот момент мы думали это самая дешевая, у нее были не очень даже хорошие отзывы (типа если работает то зверь, а если нет -намучаетесь, но мы рискнули, т.к другие такие плиты были намного дороже, приобрели гарантию и теперь она работает уже 7 лет и все в порядке, ттт). Год назад я в частном магазине видела Whirpool индукционную за 530долл. В след раз будем покупать там.