Девочки, привет! Я не пекарь, не кондитер, в плане
выпечки ни бум бум. Купила сегодня слоеное тесто,
оно уже идет тоненькими тоненькими листиками, как
бумажка....
И не получилось завернуть начинку, все рвалось:(
даже когда брала 2 или 3 листика....
Какое вы тесто покупаете или что с ним делаете, чтобы
оно не рвалось?
Прошу поделиться названиями, сама делать не буду,
ибо руки не под то заточены.

Судя поВашему описанию, Вы наверное взяли phyllo dough, а Вам нужно puff pastry dough, я вот такое всегда беру, все отлично получается:


Там два готовых прямоугольных листа, где-то $4 с копейками за пачку. Разезаете сами на порции нужного Вам размера.

_________________
Luck is when preparation meets opportunity