Подскажите вкусные рецепты пирожков с щавелем

_________________
Любите женщину с её всеми нет, и это-путь к её многим да

Разве такие бывают? Если да, то я тоже жду рецептиков.

Гугл -наше ВСЕ!!!!
http://eda-server.ru/cook-book/muchnye/ ... t00559.htm

_________________
"Эта дама может уже сама выбирать, на кого ей производить впечатление." (с) Фаина Раневская

А Вы знаете как приготовить ?
Тесто на пирожки готовят опарным способом. Два стакана молока подогревают до парного состояния, в молоке разводят дрожжи и 4 стакана муки. Ставят опару в теплое место. В готовую опару вводят желтки, растертые с сахаром, соль, муку и масло куском, все это хорошо перемешивают и выбивают на столе до состояния, при котором тесто отстает от рук. Выбитое тесто ставят в теплое место для подъема. Когда тесто будет готово, его нарезают небольшими кусочками (побольше грецкого ореха) и формуют булочки, которые раскладывают на столе для расстойки на 10—15 минут, предварительно прикрыв их салфеткой. Расстоявшиеся булочки раскатывают скалкой в круглые лепешки, на которые кладут чайную ложку сахара и кучку мелко рубленного щавеля, пересыпанного картофельной мукой. Пирожки защипывают «веревочкой», смазывают яйцом, выпекают при температуре 220—230°с в течение 15—20 минут.
Ингредиенты:
мука 7 стакан
молоко 2 стакан
желток 5 шт
сахар 1 ч. ложка
масло сливочное 250 г
сода 1 ч. ложка
дрожжи 50 г

Пирожки со щавелем и яйцами
Замесите песочное тесто из муки, сливочного масла, 1 яйца и оставьте его в теплом месте на 30 мин. Щавель промойте, измельчите и слегка поджарьте на сливочном масле, посолив по вкусу. К поджаренному щавелю добавьте рубленые вареные яйца. Готовой начинкой заполните пирожки, тщательно защипните края теста и выложите пирожки на сковороду, смазанную маслом. Поставьте сковороду в духовку и выпекайте.
Через 10—15 мин полуготовые пирожки залейте сметаной и снова поставьте в духовку на 7—10 мин.

Хочу порекомендовать такие вкусные
Приготовьте тесто опарным способом, скатайте его валиком, разрежьте на несколько порционных кусков. Приготовьте начинку. Промойте щавель, отожмите и оставьте на решете, для того чтобы стекла вода. Затем мелко нашинкуйте его и засыпьте картофельным крахмалом. Раскатайте куски теста таким образом, чтобы получились тонкие лепешки. В середину каждой лепешки положите начинку, защипните края и смажьте пирожки взбитым яйцом. На смазанный маслом и посыпанный мукой противень выкладывайте пирожки на небольшом расстоянии друг от друга. Выпекайте пирожки в разогретой духовке при умеренной температуре 20 мин. Готовые пирожки выложите на тарелку и слегка сбрызните холодной водой.
Ингредиенты:
мука 7 стакан
молоко 2 стакан
яйца 5 шт
сахар 1.5 стакан
масло сливочное 200 г
соль 1 ч. ложка
дрожжи 50 г
Начинка:
щавель 1 кг
сахар 1.5 стакан
крахмал картофельный 1 ст. ложка