Учительница, что с тыквой делаешь? Я имею ввиду кроме сока, что-нибудь еще?

Часть порезала на куски и в морозильник, потом суп сварю на тыквенной основе. другую часть натерла и тоже в морозильник, вместо моркови на пассеровку в суп, в тушеные рагу, в пироги с яблоками и прочие.

_________________
Ноги дурные совсем
Голове нет покоя от них
Наступают на грабли

как начинающий садовник
поклонник хайку и басё
поставь в саду на камень камень
и всё

- Муж без жены как дерево без дятла. (китайская народная мудрость)

Что-то я очень быстро лежу…

У них тут любимое блюдо "aunt Fannie's squash casserole", в "Ted's montana grill" -один из вариантов. Так вот однажды не из кабачка сделали, а из тыквы. Очень мне понравился, я потом рецепт нашла , но все равно маленько под себя модифицировала.

Суть, что вместо панировачных сухарей кусочки тыквы обваливаются в крошке любимых крекеров, или манки, и дальше уже как хочиццо.

_________________
Ноги дурные совсем
Голове нет покоя от них
Наступают на грабли

как начинающий садовник
поклонник хайку и басё
поставь в саду на камень камень
и всё

- Муж без жены как дерево без дятла. (китайская народная мудрость)

Что-то я очень быстро лежу…

Я тоже всю подрезала в зиплокс и в морозилку. Варю каши - рисовая, пшенная и ещё как в детстве кукурузная с тыквой. О последней только мечтаю, надо пропорцию выяснить.
Я хочу суп пюре из неё и поискать рецепт запечённой.
Ещё прочла рецепт, что каждый день 4 недели перед завтраком надо съедать 100 г сырой из блендера. И будет счастье - холестерин, и все показатели придут в норму

Можно ещё оладьи сделать, как из кабачка.

Оладьи очень вкусные,только нужно сырую тыкву в блендере разбить плюс 2 яйца ,морковка и мука.Я это все разбиваю в блендере.Немного соли и мед.Отвал башки как вкусно.Учительница ты как то говорила какие сорта тыкв сладкие.Я пока использую простые оранжевые по 4 дол за штуку.Но привезли розовые,зеленые и оранжево-зеленые.Какие из них сладкие?Купила розовую.Завтра хочу попробовать.

_________________
Я попросила дерево: расскажи мне о Боге. И оно зацвело.

Я не знаю местных сладких тыкв по окраске, мои-семена из России привезенные, на них так и написано что сладкая, или тыква-дыня, или для сока, или для остального, и т.д.

По вкусу и сочности тыква для сока действительно отличается от тыквы для приготовления каш/супов/ и т.д.

Я брала эти разноцветные по окраскам тыквы, но сладких среди них не было по сравнению с российскими.

Они именно для приготовления блюд. У них ореховый вкус, просто некоторые более ореховые и пресные, некоторые более овощные. Это все про тыквы , которые называются в магазинах winter squash or calabasa.

Тыквы, которые оранжевые, чтобы про них не написали и как бы не назвали-они кисло-противные, никакой каши из них не сваришь, и ваще ничего приличного кроме хелоинских рож, а потом в компост. Компост из них хороший, т.к. гниют быстро. Некоторые компостные маньяки проезжают по нейбохудам и собирают выставленные на выброс тыквы вместе с пакетами листьев. Так же эти пампкины на корм скотине хорошо, у кого есть. Еще они с менеджером овощного отдела договариваются как то и забирают все их отходы. Экономика должна быть экономной. Этими очистками много кого можно прокормить, вместо выброса на помойку.

_________________
Ноги дурные совсем
Голове нет покоя от них
Наступают на грабли

как начинающий садовник
поклонник хайку и басё
поставь в саду на камень камень
и всё

- Муж без жены как дерево без дятла. (китайская народная мудрость)

Что-то я очень быстро лежу…

Слушай, а я помню, кто-то писал (не Оклахома ли) про осеннее цветение фруктовых
Где она, кстати?
Хом, покажись хоть

_________________
«Русскому человеку лучше всего удаётся невозможное!»
***
«Родиться русским – слишком мало… Им надо быть. Им надо стать!»
И. Северянин

У нее это вишня войлочная была. Приличным яблоням для цветения нужны холодные часы для закладки плодовых почек.

_________________
Ноги дурные совсем
Голове нет покоя от них
Наступают на грабли

как начинающий садовник
поклонник хайку и басё
поставь в саду на камень камень
и всё

- Муж без жены как дерево без дятла. (китайская народная мудрость)

Что-то я очень быстро лежу…

Березка, фиалки классные , толстенькие такие, тьфу-тьфу на них Ты онлайн варигатные покупала?

Бейли, табучиния хороша, это дворфный сорт, цветёт круглогодично? Интересный какой у вас вход в дом/форма порча.

А-а-а-а, вспомнила! Здесь, у нас, в прошлом году у знакомых персик по осени зацвел...

_________________
«Русскому человеку лучше всего удаётся невозможное!»
***
«Родиться русским – слишком мало… Им надо быть. Им надо стать!»
И. Северянин

Спасибо, да, карликовая. Цветет пока 2 раза в год, но очень долго (месяца 3-4). Люблю ее, нимагу. Единственный растень, на который еще НИКТО не покусился... плюс вечнозеленая.

А у нас здесь такой вариант весьма типикал: гараж открывается в сторону, и от него сайдвок к входу.

_________________
«Русскому человеку лучше всего удаётся невозможное!»
***
«Родиться русским – слишком мало… Им надо быть. Им надо стать!»
И. Северянин

Березка, ну ты Мичурин!! Я и ен знала про фиалки вариагатные.
Бейли, посмотрела фиолетывый кустик. А он зиму переживает?

_________________
People who project negativity typically have low self-esteem. They feel badly about themselves, and their negativity is simply a reflection of those feelings.

Hendrie Weisinger

Класс!

Тыквы я Покупаю оранжевые, но не те которые обычные, а приплюснутые. Они их считают декларативными. Зелёные, которые оранжевые внутри тоже годные для еды, я помню такой сорт назывался Персик.
Надеюсь их не выращивали с большим количеством удобрений. Это напрягает.

Тема компоста для меня интересна.
Насколько это повышает урожайность и тп.

Я просто закапываю все очистки в грядки. перегнивают в момэнт.Толку, думаю, нет. Может, это нематоды, или еще чего...Вот когда у нас лошадки были, и море конского компоста, там все просто пэрло!!!А одна тыква у меня просто гигантских размеров выросла и вкууууууууууусная!!!
Здесь поначалу тоже хорошо росло. Сейчас думаю, тоже из-за конского компоста. Мы здесь ездили , сами нагребали в мeшки,. уже сухой, перегнивший. Вот как он закончился и с урожаем наступила просто бяда ....надо еще раз сподвигнуться...

_________________
People who project negativity typically have low self-esteem. They feel badly about themselves, and their negativity is simply a reflection of those feelings.

Hendrie Weisinger