А chickpeas - это вообще спасение и всегда хорошо. И в суп их, и в салат, и фалафель из них ( в духовке пеку, не жарю), и баба-гануш, и разный хуммус с перцами, и rosted garlic, и с помидорами протушить и зеленью, и запечь тот же хуммус, а суп какой из chickpeas и красной чечевицы! Все быстро и вкусно. Ну и полезно, я думаю.

_________________
Хорошо не просто там, где нас нет, а где нас никогда и не было!

То есть эти ингредиенты на салмона или на фасоль? Или на оба можно?

_________________
Хорошо не просто там, где нас нет, а где нас никогда и не было!

Я это на фасоль выжимаю-поливаю.
А на салмона, я ничего не делаю - он такой жирный, в собственном жире готовится. Лимончиком наверное можно и его сбрызнуть. А масло - лишнее, он своего натопит:-)

О, вспомнила, можно еще стружками пармезана фасоль посыпать (в процессе ингридиенты заправки смешиваются в что-то похожее на магазинный дрессинг Цезарь)

Надо будет сделать.

_________________
Хорошо не просто там, где нас нет, а где нас никогда и не было!

У меня, честно, к готовке нет ни способностей, ни желания. Не люблю я это дело и не наслаждаюсь им. Готовлю, когда муж не готовит и потому что ребенку и нам надо что-то есть. Подруга научила меня готовить в духовке, что просто отлично мне подходит (потому что не надо стоять у печки) и готовится очень быстро и легко. Обычно в духовке я готовлю масо + отдельно гарнир.

Готовлю я это так:

1) Гарнир - обычно рис. Беру стакан риса и засыпаю в рисоварку. Добавляю 2 стакана воды (ну или любое другое кол-во риса и воды в пропорции 1:2). Закрываю рисоварку крышкой и нажимаю кнопочку Cook. Гарнир готовится без моего дальнейшего участия. Мои действия в его приготовлении заняли максимум 3 минуты.

2) Мясо в духовке. Беру куриные грудки или бедра (бедра люблю больше, так как они намного сочнее). Режу небольшими кусочками и выкладываю в блюдо для духовки. Открываю холодильник и смотрю, какие овощи у меня есть. Обычно беру цукини или броколли, режу и добавляю к мясу. Открываю холодильник опять и смотрю, какие соусы у нас есть. Обычно это соевый соус, терияки соус и т.д. Наливаю соусы туда же. Еще приколько получается если добавить чуть-чуть меда и гарлик соль. Все это дело перемешиваю и ставлю на 400 градусов в духовку. Выставляю таймер на 25 минут. Как печка пропищит на 25 минутах, открываю духовку и смотрю, готово ли мясо. Если нет, ставлю таймер еще минут на 5-10. Само приготовление всего до момента погружения сего блюда в духовку занимает минут 10.

_________________
Единственным истинным признаком успеха является возможность заниматься в жизни тем, что приносит тебе счастье

Опенбук, не надо так долго)) Это любое желание готовить отобьет))
Почитай мой коронный рецепт вверху. Серьезно, я абсолютно безрукая в готовке. Но даже у меня не получается испортить это)) Может тебе что-то такое тоже пойдет?

А вот еще вспомнила. Хорошое и недорогое приспособление для готовки целой курицы в духовке - http://www.amazon.com/CHOICE-CKC1008-Si ... in+chicken

Внутрь этой штуки заливается что-то для вкуса (вино, орандж джус, мед и т.д) и сверху сажается курица целиком. Варианты рецептов (а именно, что туда можно заливать для вкуса) прилагаются. Ставится это дело в духовку на час-полтора. Курица получается очень вкусная и сочная, с хрустящей корочкой. Это еще проще, чем мой вариант готовки мяса в духовке. Попробуй!

_________________
Единственным истинным признаком успеха является возможность заниматься в жизни тем, что приносит тебе счастье

А что приготовила? Может это того стоило?

Курицу с ананасом,
Мясо бииф в соевом совсе с овощами,
Фруктовый салат залитый растопленный медом и орехами.

Хорошая еща , но много труда.

_________________
Я вас люблю... но в очень редкой форме.

Чёт тоже захотелось курицы с ананасами. Раздразнили

_________________
Больше не модерирую ☺

"Ешь анансы, рыбчикофф жуй....." (с)

(Эльзик, щютк юмара такой.....)

_________________
Улыбайтесь чаще! Это всех раздражает! (с)

Книжа, купила все для твоей курицы с ананасом вчера, буду на ужин готовить. Что совсем мало заплатила, куда ты умудрилась $63 потратить?

_________________
Умный человек всегда может исправить свои ошибки, а глупый ни в силах их даже признать.

девочки. опять я со своим кефиром. сбродить молочко удалось
завтра буду делать вторую порцию. вопрос такой:
Если я вливаю в свежее молоко стакан кефира. а следом добавляю
вот эти бактерии

Скажем, пару ложечек...
или такой вариант: сквасился мой кефир, а через сутки я опять же, добавляю эти бактерии, пару ложечек.
для пущей полезности, так сказать...
получится ли у меня кефир или хрень на палочке получится, подскажите плз, пока не перевела молоко....

_________________
Обсуждение в форуме часто напоминает сдачу анализов: кто-то сдал и ушёл, а другие сидят, копаются и спорят

MirRijihMisley, а зачем вам добавлять кефир?
По идее живой пробиотик сам должен сбродить молоко, если только его гранулы не защищены специальной оболочкой.

Я боюсь что хрень, только в стаканчике, а не на палочке.
Сделайте чуть-чуть и нам раскажите.
Мне кажется местный пробиотик неживой, не сделает он кефира.
300 лет тому назад в России с живым надо было осторожно как с бомбой и за минуту управиться, пока не помер.

_________________
Спорить с дураком — как играть в шахматы с голубем. Он раскидает фигуры, нагадит на доску и улетит всем рассказывать, как он тебя уделал.