| ФОРУМ РУССКИХ НЕВЕСТ И ЖЕН https://tutnetam.com/ | |
| Шашлычницы на форуме есть? https://tutnetam.com/viewtopic.php?f=48&t=175283 |
Страница 1 из 1 |
| Автор: | Учительница [ 06 июл 2020, 15:06 ] |
| Заголовок сообщения: | Шашлычницы на форуме есть? |
Какое именно мясо вы покупаете, чтобы шашлык на шампурах сделать? Своя барашка еще не выросла, из чего магазинного должно получиццо сочно и жуяемо. Я много разных частей говядины пробовала, не выходит как в России. Какую часть свинины брать? |
|
| Автор: | mamik [ 09 июл 2020, 21:58 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Шашлычницы на форуме есть? |
В Алди есть классная свинина. Она нарезана брусочками, раньше цена была 2.30, потом 2.70. Сейчас у нас она по 4.50 Готовится быстро и очень сочная. Я в духовке запекаю 20-30 минут. Зависит от толщины кусочков. Сфоткала бы, но сейчас нет упаковки под рукой. На шашлык отлично идет свиная шея, в России всегда ее беру. Тут по кускам понять сложно. С говядиной все сложнее. Надо в мексиканских магазинах смотреть. У них мясо хорошее. В обычных магазинах нет нормальной говядины на шашлык. У меня тоже ничего не получается. |
|
| Автор: | Учительница [ 10 июл 2020, 02:19 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Шашлычницы на форуме есть? |
|
|
|
| Автор: | Ami [ 22 июл 2020, 20:36 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Шашлычницы на форуме есть? |
Учительница писал(а): Какое именно мясо вы покупаете, чтобы шашлык на шампурах сделать? Своя барашка еще не выросла, из чего магазинного должно получиццо сочно и жуяемо. Я много разных частей говядины пробовала, не выходит как в России. Какую часть свинины брать? Loin Это самая мягкая часть свинины, плечевой задний раздел. Она идёт хорошо для шашлыка. Главное не передержать её, иначе она становится сухая. |
|
| Автор: | Mozzarella1 [ 06 окт 2020, 10:27 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Шашлычницы на форуме есть? |
телятина (veal) нашла классный маринад - из рецепта for jerk beef |
|
| Автор: | mamamia [ 11 окт 2020, 20:23 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Шашлычницы на форуме есть? |
Я если мы делаем шашлыки всегда беру - если говядина то shoulder - если свинина то neck |
|
| Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC − 6 часов |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ | |