| ФОРУМ РУССКИХ НЕВЕСТ И ЖЕН https://tutnetam.com/ | |
| Ветчинница https://tutnetam.com/viewtopic.php?f=48&t=128607 |
Страница 1 из 3 |
| Автор: | Danusa [ 09 авг 2015, 22:37 ] |
| Заголовок сообщения: | Ветчинница |
У кого тут есть такое чудо? Я вот приобрела, но результатом далеко не восхищена. Перешерстила все возможные сайты (но российские). Большинство пишут, что больше колбасу в магазине ни в жизнь не купят. Только сами-сами. И вкуснее никогда не ели. Может у кого есть опыт по приготовлению из здешнего мяса? |
|
| Автор: | Blake [ 12 авг 2015, 11:32 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Ветчинница |
Danusa писал(а): У кого тут есть такое чудо? Я вот приобрела, но результатом далеко не восхищена. Перешерстила все возможные сайты (но российские). Большинство пишут, что больше колбасу в магазине ни в жизнь не купят. Только сами-сами. И вкуснее никогда не ели. Может у кого есть опыт по приготовлению из здешнего мяса? А как хоть ето чудо выхлядит? |
|
| Автор: | Светлана Гомез [ 12 авг 2015, 15:15 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Ветчинница |
И мне про чудо надо. |
|
| Автор: | Danusa [ 12 авг 2015, 23:26 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Ветчинница |
http://tescoma-shop.ru/ishop/catalog?item=420866 |
|
| Автор: | Danusa [ 12 авг 2015, 23:40 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Ветчинница |
Мясо сварилось хорошо, резалось без проблем. Добилась хорошего цвета (не сразу получилось). Но на вкус ... Ничего похожего с колбасой или ветчиной. Сухая, не эластичная. Пришлось все выбросить. Я грешу на мясо. Делала с куриными ножками - нет, наполовину свинина и индейка - тоже нет. Но буду эксперементировать еще. Просто думала, что тут кто-то пробывал приготовить этот шедевр. |
|
| Автор: | Светлана Гомез [ 13 авг 2015, 15:15 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Ветчинница |
Спасибо за инфо. Не пробовала, не слышала. Но сейчас буду искать что либо про ветчину. Спасибо. |
|
| Автор: | наташша [ 10 сен 2015, 20:53 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Ветчинница |
У меня есть ветчинница. Пару лет назад родственники из России привезли. Сначала пользовалась много. Делала буженину, колбасу вареную, и даже рыбную колбасу ( там в книжечке, что прилагается, нашла рецепт). Потом забросила. А тут на темку наткнулась, и решила достать свою из закормов )) Вчера приготовила колбасу по этому рецепту. Вкусно. |
|
| Автор: | Anais [ 08 ноя 2015, 11:19 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Ветчинница |
Я купила тоже ветчинницу, еще не пришла. Буду тоже экспериментировать. |
|
| Автор: | Midwest [ 08 ноя 2015, 12:14 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Ветчинница |
Anais писал(а): Я купила тоже ветчинницу, еще не пришла. Буду тоже экспериментировать. А как они тут называются? |
|
| Автор: | Anais [ 08 ноя 2015, 12:52 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Ветчинница |
Я брала Tescoma presto ham maker. |
|
| Автор: | Midwest [ 08 ноя 2015, 15:00 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Ветчинница |
|
|
|
| Автор: | Anais [ 17 ноя 2015, 12:57 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Ветчинница |
наташша писал(а): У меня есть ветчинница. Пару лет назад родственники из России привезли. Сначала пользовалась много. Делала буженину, колбасу вареную, и даже рыбную колбасу ( там в книжечке, что прилагается, нашла рецепт). Потом забросила. А тут на темку наткнулась, и решила достать свою из закормов )) Вчера приготовила колбасу по этому рецепту. Вкусно. А что такое соль нитритная и где вы ее берете? |
|
| Автор: | INGA1977 [ 18 ноя 2015, 11:52 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Ветчинница |
Anais писал(а): наташша писал(а): У меня есть ветчинница. Пару лет назад родственники из России привезли. Сначала пользовалась много. Делала буженину, колбасу вареную, и даже рыбную колбасу ( там в книжечке, что прилагается, нашла рецепт). Потом забросила. А тут на темку наткнулась, и решила достать свою из закормов )) Вчера приготовила колбасу по этому рецепту. Вкусно. http://www.ebay.com/itm/2-2-lbs-1kg-Cur ... 1219227941 |
|
| Автор: | Anais [ 18 ноя 2015, 12:44 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Ветчинница |
|
|
|
| Автор: | азиза [ 18 ноя 2015, 16:46 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Ветчинница |
http://www.amazon.com/gp/product/B00C2P ... 1_3&sr=8-3 Вот как раз такая нитратная соль для ветчинницы на Амазоне. |
|
| Страница 1 из 3 | Часовой пояс: UTC − 6 часов |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ | |